三月份的春天，是個乍暖還寒的幸福季節，除了有粉嫩盛開的櫻花可欣賞，還有酸甜愛戀的草莓可享用，以及浪漫幸福的白色情人節可與戀人一同度過！天成文旅-華山町「叁四町」(Machi 34)將飯店【製酒、藏酒】的元素於餐廳晚間酒吧時段充分展現，即日起至3/31止，特別推出【醉愛在一起】情人節雙人套餐，每套NT$999，包含主廚特製「草本風味烤雞佐陳醋花果」搭配「因為愛情」與「浪漫男子漢」兩杯愛戀調酒，舉杯共享彼此的微醺之夜，演繹你我愛情裡的酸甜滋味《未滿18歲禁止飲酒》，凡於3/14~3/17活動期間預定情人節雙人套餐再加贈「玫瑰花」一朵！叁四町訂位專線：02-2351-1518。
【草本風味烤雞佐陳醋花果】
主廚以鮮嫩多汁的烤雞，搭配鳳梨、水蜜桃、哈密瓜等新鮮水果與顏色鮮豔的萵苣呈現，起桌前淋上豐潤濃郁的醬汁妝點，十足輕爽開胃。主菜雞肉以百里香、九層塔、迷迭香等草本香料醃製，採用舒肥低溫烹調法將醃漬的雞肉以香料油包覆後真空包裝，放入舒肥機內加熱烹煮，鮮嫩多汁的雞肉不乾不柴，再放置烤箱內烘烤至表皮呈現金黃色澤，獨特的羅勒香氣肆意飄散。
「擺盤」是料理的最後一步，同時也是消費者對菜餚的第一印象，選用木質長盤多了份溫潤感，把烤雞置中木盤，再以新鮮的紅捲鬚萵苣左右相襯雞肉，切好的水果丁填空，以風乾番茄相互堆疊，翠綠的綠捲鬚萵苣點綴其中，最後瀟灑揮毫Balsamic陳年葡萄酒醋畫下完美。
【因為愛情】About Love
酸甜交織的滋味是愛情給人的感覺，調酒師以大量花卉與水果元素，來呈現熱戀時的甜美與單戀時的酸楚；以伏特加為基酒，依序注入X-Rated香甜酒、玫瑰糖漿與檸檬汁，充分搖盪融合彼此，濃郁果香堆疊出玫瑰花香的層次，杯身以玫瑰花瓣妝點，上層則以生蛋白增添綿密口感，聞起來香甜的【因為愛情】入口清爽，以甜美溫柔的浪漫情懷，演繹你我心中的愛情。《未滿18歲禁止飲酒》
【浪漫男子漢】Tough Guy Romance
「帶我出門，用老派的方式約我，在我拒絕你兩次之後，第三次我會點頭。」「成熟」所帶出的禮貌和「老派」的緩慢與耐性，是《老派約會之必要》書中的浪漫；挑選成熟的威士忌與老派的高梁為基酒，不同的是東湧高梁多了一股熱帶風情的水果香氣，溫和果香搭配醇厚的威士忌層次豐富，甘醇溫順不辛辣，再注入檸檬汁與蜂蜜充分搖盪，最後再以百里香、鳳梨乾裝飾點綴，調酒師特別以煙霧方式注入雞尾酒來打造視覺、嗅覺、味覺的三感體驗，將製作好的調酒放入充滿西班牙煙燻木削的煙燻罩靜置後再以罩子連同上桌，在消費者面前打開的那剎那，撲鼻而來的木質香氣與酒體飽滿的威士忌特別契合，煙消雲散後，這就是你的【浪漫男子漢】。《未滿18歲禁止飲酒》
天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺表示：「叁四町定位為復古英式酒吧，緊扣華山早期的釀酒元素，在調酒的設計上也融入浸泡過台灣水果的基酒，並提供菜色多樣的輕食小點與創意料理，期盼以全日餐廳酒吧的複合式經營方向進軍餐飲市場；本次推出【醉愛在一起】情人節雙人套餐，以主餐搭配兩杯調酒呈現，藉由調酒師對客人的觀察，大膽使用成熟老派的烈酒表現男人的浪漫，甜蜜的花卉與水果元素詮釋女人對愛情裡的千姿百態，專案自即日起開放預約，預估可帶動業績成長1~2成」。
「叁四町」餐酒館
全新酒吧風格的「叁四町」餐酒館，將飯店的主題製酒、藏酒元素延伸於餐廳展現，設計風格融入英式復古酒吧概念，除了供應客房早餐外，不同的餐期也規畫提供酒吧輕食、自烘咖啡下午茶、特色調酒與精釀啤酒，此外「叁四町」也是欣賞無梁板建築的絕佳地點，挑高4米的空間感，素面的漏斗圓柱呈現出建築的獨特質感。
營業時段：
06:30~10:00
早餐
11:30~14:00
酒吧輕食、平日供應商業午餐
14:00~17:30
自烘咖啡下午茶
18:00~21:30
酒吧輕食、多國料理
18:00~24:00
特色調酒、精釀啤酒《未滿18歲禁止飲酒》
叁四町訂位專線：02-2351-1518
地址：台北市中正區忠孝東路二段79號
天成文旅-華山町
「天成文旅-華山町」坐落於台北華山1914文化創意產業園區旁，原為第一銀行於1952年興建的倉庫，在改建為旅館時內部保留了原有的美式無梁板結構，是棟充滿歷史印記的建築物，在規劃籌備飯店時也透過歷史與文化的考究，打造成融入銀行元素、製酒文化的主題設計飯店；為大台北地區藝文展覽、咖啡館與美食匯聚之地，是旅行台北深度探訪藝術文化的絕佳選擇。