2019-01-31

2019 年五大飲食趨勢 跟著 Uber Eats 成為「食尚潮人」


 
十二星座食尚開運吃法 新的一年這樣吃就對了! 

 每年 Pantone 都會發佈年度代表色作為時尚達人新年指標,身為一介潮人,除了穿搭配色不可馬虎,如何「吃」得時尚也是一門大學問!美國 Whole Foods Market 發布的 2019 「潮飲食」清單,完整預測年度熱門食材或飲食方式,堪稱「食尚界」聖經,其中生酮飲食、海洋飲食法、素肉與黃金穀物通通上榜,粉領、名媛喜愛的午茶時光更將有突破性的進化。Uber Eats 結合平台上超過 3,300 家合作餐廳,教你吃在潮流最前端化身「食尚潮人」,同場加映12星座食尚開運吃法[1],讓你吃得「豬事大吉」。129日起過年期間,凡透過 Uber Eats App 點餐即有機會隨機獲得限量25千份的紅包袋(送完為止);從25日到8日,大年初一到初四,每天更將送出1萬份50元現折優惠碼,將透過App首頁、Uber Eats 臉書官方粉絲專頁、註冊電子信件公布,別忘了每天都來試手氣,吃飽飽好過年!
全新瘦身飲食概念進攻,生酮飲食、海洋飲食,初嚐指南 Uber Eats 都幫你準備好了!
近年生酮飲食發燒,但生酮飲食複雜的營養比例卻也讓外食族舉手投降,現在你有更便利的選擇,Uber Eats 上特選餐廳中,從咖啡到餐點都讓你生銅吃得輕鬆又美味!人氣咖啡廳「探尋咖啡」特製防彈飲品菜單,每天早起手作一杯防彈咖啡、防彈紅茶讓你隨心變換口味!「生酮小廚」精選每日不同菜單,讓你生酮吃得健康、多變、更開心!近年國外也吹起海洋飲食風,海洋食材富含蛋白質、不飽和脂肪酸與人體所需的微量元素,也成為瘦身男女火熱的飲食法則之一!Uber Eats 多元食物分類,不論想吃歐式、越式、或是健康料理都可以找到海洋飲食的選項。獻上初嚐指南名單「Ooh cha cha 自然食」,用越南海草沙拉領你輕鬆入門海洋飲食法,大量蔬菜,搭配清爽海藻麵和自然食材特製香辣杏仁淋醬,搭配自製的薑味甜菜獅子頭,想嘗試海洋飲食成為食尚潮人跟著吃就對了。
【水象星座食尚開運吃法】就配海洋飲食、生酮飲食求好運!
巨蟹座與雙魚座今年的幸運色是經典不敗款的 Pantone Black 黑色,光是來杯咖啡就可以為自己增添幸運,何樂而不為呢?想吃正餐就來個「墨魚海鮮義大利麵」,用染色牙齒的美味歡慶開運吧!天蠍座的幸運色是淡黃色及綠色,來道自然系「越南海草沙拉」或是被視為沖繩人長壽的原因之一的「水雲」製作的澎湖海菜大蛤清湯,讓 Bright Jade GreenLight Lemon Yellow 活潑的兩色為 2019 開運。

素食主義新紀元,異國風味、繽紛視覺系,Uber Eats 翻轉你對素肉、穀物的想像
近年來素食人口趨漸攀升,吃膩一般自助餐的萬年菜色,卻又沒時間自己下廚?Uber Eats 讓你打破對素食餐點的既定印象,從知名餐飲集團到在地人氣餐廳,想吃義式、泰式、甚至墨西哥料理都能點得到!包括「The Green Room」、「Miss Green」等,其中平台精選合作餐廳「初門 RAWDOOR」是一間大膽顛覆有機概念、翻轉層次口感的墨西哥式蔬食料理酒食館,運用被譽為「超級食物」的天貝,取代墨西哥捲餅中的碎肉,口感獨特的「墨西哥塔可天貝飯」絕對讓你對素肉有所改觀。2018 年黃金穀物大麻籽、奇亞籽捲起一股風潮,2019 你有更新潮的吃法!一鍵下訂平台上的「CAFÉ BY JUICY DIARY」巴西莓果碗吧!黃金穀物搭配濃郁莓果、奇亞籽、與當季新鮮水果,多層次口感與滿分的營養,視覺更是網美級的享受。
【風象星座暨火象星座開運吃法】異國風味「墨西哥塔可天貝飯」、五色韓式「石鍋拌飯」、黃金穀物「巴西莓果碗」
常有人說風象星座和火象星座非常互補,就像風有助火焰燃燒般的合拍。其實就連2019年的幸運色及食材也有很多相似之處,像是多變的風象的雙子及火象的獅子座幸運色都是綠色,雙子座是 Lime Green;獅子座則是Greenery,只要多吃蔬菜就能招來好運,不喜歡吃青菜也沒關係,Uber Eats 上選擇果汁與果昔分類給你多元的選擇,來一杯新鮮現打的「奇異果果昔」,在享用美味之際,不僅能攝取維他命 C 及蔬果纖維,更帶來滿滿好運,一箭三雕,讓你新年「豬」事順利;而風象星座的水瓶座及火象星座的牡羊座與射手座的幸運色恰巧都是紫藍色 Ultra Violet 以及 Pantone 274 ,不僅紫色蔬果營養含量高,也是2019年飲食風潮的重點之一,快用「莓果果昔」或是少女最愛的「巴西莓果碗」來迎接新的一年;天秤座酷愛嚐鮮、追求刺激,幸運色是繽紛的紅、黃二色 Light Tomato Red Golden Yellow,適合來份繽紛蔬果用料的餐點,向你推薦酸辣開胃的韓式「石鍋拌飯」,不僅滿足新奇感,口感更是火辣辣。

2019 午茶時光再升級,甜點胃族群今年有福了!
根據潮飲食清單提到,甜點以及微餐點逐漸開始取代正餐,這代表下午茶時光將延長、一天中有更多機會吃到點心或零食,對甜點胃族群來說可是一大福音。在 Uber Eats App上,舉凡西式蛋糕、傳統點心、午後輕食,或是排隊人氣名店都可以輕鬆一指下訂,特別推薦「綠帶純植物烘焙 GREEN BAKERY」招牌杯子蛋糕有抹茶芝麻、桑葚紫薯、薑味香橙等多種口味,無氫化植物鮮油、香精、色素,是健康美味下午茶的甜點首選,吃多了也不怕。
【土象星座開運吃法】低負擔午茶「覆盆莓蛋糕」、「檸檬塔」,搭配「蝶豆花」飲品
金牛座幸運色為暗紅色Chili Oil、處女座為黃色 Yellow 、魔羯座則是藍色 Process Blue。如此繽紛的幸運色,不彷新年來個紓壓又健康的低負擔甜點吧!淋上一層暗紅色酸甜果醬的「覆盆莓蛋糕」、酸酸甜甜的黃色「檸檬塔」,搭配上一杯天然食材熬製的藍色「蝶豆花」飲品絕對能替你帶來豬年好兆頭

食尚口味瞬息萬變?Uber Eats 貼心替你分門別類
想嘗試的餐點太多,卻不知從哪一道下手?Uber Eats 系統完整分類餐點種類,無論今天要當個素食者、或品嘗海洋飲食,甚至來場健康無負擔的辦公室下午茶, Uber Eats 合作 3,300 家以上餐廳、結合平台大數據,運用科技精準分析飲食趨勢,打造方便、快速且值得信賴的美食外送體驗,讓你隨心所欲當個食尚變色龍。目前台北市、新北市、桃園市、新竹市、台中及高雄地區的民眾都可以打開 Uber Eats App 點購美食外送,早上 10 點至晚上 12 (桃園、新竹為早上10點至晚上10),不用出門只要依照當下心情和需求挑選各式料理美味,一鍵下訂即可吃在潮流最前端!記得善用「收藏最愛」功能,隨時蒐集喜愛的餐廳,快速手刀搶食不落人後。


[1] 香港占星師Ida Chung 2019 幸運色文章:https://goo.gl/YG5RDc