路易莎集團積極拓展餐飲版圖再下一城，併購知名「傑克兄弟牛排」
「傑克兄弟牛排」過往以「人人都吃得起的好牛排」為定位，提供高品質牛排，在餐飲市場累積良好口碑及眾多粉絲，由被譽為「美式餐飲教父」的胡家濠於2016年創立，目前有台北信義店、台中公益店與高雄愛河店三家，都位於指標商圈，其中台北及台中門市擁有近200坪空間，緊鄰公園或河景，環境寬敞舒適，非常適合家庭、朋友歡聚。
為了讓消費者也能重溫昔日好萊塢美式餐廳與娛樂文化交織的氛圍，在復古裝潢、經典搖滾音樂，輕鬆自在的氛圍中，品味精心設計的美食，又彷彿走進那個黃金年代的場景，營造具主題性的用餐環境。路易莎特別重新修復並強化餐廳的懷舊空間，包括已故知名明星如麥可傑克森、瑪丹娜、貓王及魔鬼剋星、綠野仙蹤、ET、回到未來、星際大戰和大白鯊等電影海報，以及吉他樂器、霓虹燈招牌、古老裝飾與卡座沙發座位，以及讓一台原本已故障多年的古老大型電玩遊戲機復活等，處處充滿那個年代的故事感。
流行早午餐價格攀升上看千元，推出超值早午餐198元起附飲料，熱美式可續杯
路易莎董事長黃銘賢表示：「這不只是一次品牌併購，而是路易莎邁向更多元的全時段餐飲新里程。我們希望讓消費者用更合理的價格，享受到兼具品質與氛圍的餐飲體驗。」
路易莎集團也引進近年來好萊塢流行的早午餐，從上午10點至下午3點之間，可以享用豐盛的早餐與精緻多樣化的午餐，加上加州是糧倉，也是健康意識發源地，因此特別推出加州陽光大早餐、美式丹佛歐姆蛋、德州墨式開放餅、班尼迪克蛋，都可以再升級加上脆煎培根、火燒雞丁、煙燻鮭魚等配料，挑戰消費者的味蕾。另外特別研製「大豐收能量沙拉」、「農夫市集水果」、「燕麥堅果優格碗」及「瑞可塔吐司」均衡盤。採用天然酵母菌的酸種、魯邦種等麵包、自行研製的優格等健康食材。
優化擴大品項內容
招牌片燒嫩肩牛排六盎司540元，十二盎司也僅960元
主餐方面，不僅保留原品牌的特色，也擴大餐點內容，招牌片燒嫩肩牛排六盎司540元，十二盎司也僅960元，相較一般牛排館價格更具吸引力。除了經典起司漢堡、烙鐵雞胸香料飯、紅酒燉牛肉外，也推出更多元的海鮮、豬排及多款義大利麵與燉飯新品，包括堅果波特菇奶油牛肝菌麵、海鮮總匯燉飯等，最低只要320元起即可品嚐。並針對好友與家庭歡聚需求，規劃多款共享餐，如「好萊塢狂歡夜拼盤」、「丁骨牛排」和「美式淡菜海鮮桶+炸薯條」，展現豐富多元的餐桌氛圍，滿足不同時段的用餐需求。
「傑克兄弟牛排」加入後正式成為路易莎集團旗下第10個子品牌。隨著品牌版圖持續擴展，路易莎從一杯咖啡出發，逐步延伸至多元餐飲與生活場域，持續為台灣餐飲文化開啟更多可能。此前集團已佈局多元餐飲生活品牌，包括青焰炭火熟成牛排（6間）、初泰 Pikul（2間）、Selfroom Workoutplace（1間）、玖仰茶食文化（8間）、丹生炊事（2間）、SUN BERNO 光焙若蔬食（3間）、Louisa Bakery（1間）、白霧時光 White Mist（1間）及隱岳閣港式料理（1間）。
- 傑克兄弟牛排館 臺北信義店
餐廳地址：臺北市信義區基隆路二段7號
訂位電話：02-27588081
- 傑克兄弟牛排館 臺中公益店
餐廳地址：臺中市南屯區公益路二段256號
訂位電話：04-22583953
- 傑克兄弟牛排館 高雄愛河店