南投縣縣長林明溱 麵包大師吳寶春見證烘焙奇蹟
來自國王派的祝福 樂觀迎接2021年的挑戰
德麥食品舉辦法國萊思克盃國王派冠軍賽成功炒熱烘焙業話題
烘焙原料大廠德麥（1264）自2019年底開始代理法國萊思克奶油，對於產品推廣不遺餘力，舉辦的「2020第一屆法國萊思克盃國王派冠軍賽」成功炒熱烘焙業界話題，運用產品話題性和史上最強評審團帶動公司品牌知名度，挹注業界與投資者信心！
德麥發言人邱俊榮表示，整年度的營收主要來自台灣與海外馬來西亞及香港市場的成長，在12月起跑的「法國萊思克盃國王派冠軍賽」亦有效帶動萊思克業績，讓國人認識來自法國百年優質奶油品牌的好處。德麥食品吳文欽總經理指出，舉辦這次的大賽也是希望烘焙業能共同參與盛事，將最好的原物料推廣給消費者，而國王派作為法國傳統甜點代表的是歡慶與祝賀，希望大家多多支持台灣的烘焙業！
史上最強評審嚴選決賽冠軍，賽事拉動品牌聲量
第一屆法國萊思克盃國王派冠軍賽，最後由代表Volute
Croissant的王家承從200多人的選拔中奪得最後的冠軍，王家承表示兩天的賽事安排十分緊湊，評審團隊就在身旁一邊觀賽一邊評分，且必須在指定時間內完成作品，能夠從眾多好手中奪得冠軍真的感到非常的榮耀，同時感謝主辦單位德麥食品提供舞台發揮。12/28當日還邀請世界麵包冠軍王鵬傑師傅製作台灣最大的國王派，並邀請南投縣林明溱縣長主持切派儀式，將國王派所代表的分享喜悅與幸運傳達給當地的小朋友，期望透過國王派的祝福，揮別2020、迎向新的一年。
德麥食品為了籌辦此活動，組成了史上最強評審團，由麵包大師吳寶春擔任顧問，評審長由穀研所施坤河所長擔任，並集合產官學三方代表共同組成，來自台灣以及法國專業評審都是本年度最大烘焙賽事的亮點。顧問吳寶春師傅表示，本次比賽的水準非常的高，近乎接近國際賽事的規模，評審陣容更是絕無僅有的團隊，選手各有特色及擅長，冠軍更是倍受肯定，能看到有如此多優秀的後輩，感到非常的開心。評審長施坤河表示，兩天下來，看著每位選手都非常的認真用心的在製作國王派，最後一分一秒都不懈怠，選手的實力水準很高，這次冠軍賽評分難度真的很高。
發言人邱俊榮指出，因為有賽事的宣傳曝光，讓萊思克品牌聲量持續保持在高檔，有助於投資人對於德麥食品的信心，明年度的布局，除了穩定深耕台灣市場，還會持續開發馬來西亞、香港、中國大陸等市場，估計明年度的增長表現可期。
得獎名單
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名次 |
店家 |
師傅姓名 |
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冠軍 |
Volute Croissant |
王家承 |
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亞軍 |
L.Z. Dessart 無框架甜點 |
徐義傑 |
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季軍 |
一八一烘焙屋 |
謝合益 |
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優選 |
優仕紳烘焙館 |
陳建宇 |
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優選 |
彼得潘烘焙坊 – 長庚店 |
胡天丞 |
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佳作 |
W Taipei |
林建勳 |
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佳作 |
起風茶店 |
方柏舜 |
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佳作 |
雅聖烘焙家 |
林建祥 |
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人氣獎 |
優仕紳烘焙館 |
陳建宇 |
冠軍：王家承 1985年出生(35歲)，2002烘焙從事經驗，參賽經驗：2015年蛋糕協會慕斯組亞軍，2021年入選法國MDAS世界西點大賽台灣代表隊。