台北訊─ 世界奢華茶葉品牌TWG Tea精心挑選頂級茶葉，推出茗茶鑑賞家引頸期盼的限量頂級訂製茗茶系列（Haute Couture Tea Collection®）—— 2020春摘大吉嶺茗茶 （Darjeeling First Flush 2020）。卓然的茶品產於首屈一指的印度大吉嶺茶葉莊園直送，從種茶、採茶、製茶都是獨一無二的過程，為台灣的茶饕在金風玉露之際獻上一縷春天的芬芳。2020春摘大吉嶺茗茶將於10月12日起於全台灣TWG Tea精品店門市與線上門市販售，亦歡迎茗茶鑑賞家至TWG Tea台北101購物中心5樓沙龍及精品店內聞香品茗。
大吉嶺茶 （Darjeeling Teas）種植在位於西孟加拉與印度東北部——喜馬拉雅高原山麓高處的採收區，低處可見深幽山谷、高處高達2,000米的海拔高山，蒼翠繁茂的地區山谷畫下了壯闊線條，也是頂級茶園所在。每年春天，強烈陽光照射於喜馬拉雅山寒冷的空氣中，喚醒沉睡的茶樹並冒出春季的嫩芽。大吉嶺獨特的風土，從涼爽氣候、高海拔薄霧壟罩至獨特的土壤與豐富雨量，造就了茶樹得天獨厚的生長環境，產出了世界上最受推崇的黑茶。而珍稀的大吉嶺茶品亦被稱作「黑茶之王」，尤其初摘的春茶細嫩珍罕，在吸取土壤最精華的礦物質與養分後，成就無可比擬的香氣和口感，顛覆品茗家對於黑茶的想像。
TWG Tea長年與茶農建立友好合作關係、永續深耕大吉嶺茶園，採收以最自然的手工方式、匠人的執著加工製作，將今年首批大吉嶺的清爽滋味、充滿成熟漿果和堅果顯著的香氣呈現於世人面前。冠絕古今的大吉嶺黑茶更被譽為「茶界香檳」，而TWG Tea 2020春摘大吉嶺茗茶 （Darjeeling First
Flush 2020）由TWG Tea總裁暨共同創辦人Taha Bouqdib親自挑選產地收成、獨家手工調配成——擁有花香和獨特的麝香葡萄香氣，而順口的蜂蜜和果香餘味悠長沒有澀味。TWG Tea 特別前往大吉嶺，將茶葉的起源，以獨特的視野展示著名的茶園景象，引領茗茶鑑賞家來趟神奇旅程，透過「TWG
Tea起源故事」娓娓道來，讓2020春摘大吉嶺茗茶 （Darjeeling First Flush）金黃色茶湯，為早晨或午後帶來高山茶風味香氣氤氳壺際。
大吉嶺茶葉生產是世界上勞動密集程度最高的工藝之一。採摘過程完全由手工完成，只摘選兩片茶葉和一株嫩芽。生產 1 公斤大吉嶺茗茶需要大約 20,000 至 22,000 的嫩枝才得以完成，更彰顯其珍貴之處。
萎凋（Withering）
將綠葉均勻分佈，並且保持空氣流通，在 14 至 18 小時內緩慢蒸發水分。
揉捻（Rolling）
在揉捻過程中，枯萎的葉子會被扭曲，細胞壁被破壞。該過程釋出天然茶汁，與氧迅速接觸，以利氧化。
氧化（Oxidation）
在涼爽而潮濕的環境中將茶葉鋪展開來成極薄的一層，以使捲起的茶葉緩慢地氧化。取決於溫度、濕度和茶葉的品質，過程介於 1 至 4 小時之間。
乾燥（Drying）
將捲起的茶葉乾燥約 20 至 25 分鐘，目的在停止茶葉更進一步的氧化並除去所有額外水分。
篩選（Sorting）
最後透過各種尺寸的網格振動篩選機將乾燥的葉子分類成不同等級。
TWG Tea 2020春摘大吉嶺茗茶 （Darjeeling First Flush 2020） 以活潑充滿活力的絡黃色包裝帶來春天的趣味卻不失時尚與頂級訂製茗茶系列（Haute Couture Tea Collection®）的高雅。每100公克茶罐，建議售價新台幣1,520元。