年年高升
醬心獨具【年糕禮盒】+【寒舍食譜XO醬禮盒】
迎春納福，走春拜年的送禮習俗與應景禮盒不能少，精心挑選的伴手禮向至親好友好友送上暖心的祝福。象徵步步高升與好彩頭的【年糕禮盒】，每盒1,600元/兩入。將白玉蘿蔔以完美寬度刨切成絲，調合臘腸的鹹香、蝦米的鮮甜，搭配在來米炊製而成口感香柔軟綿的「臘味蘿蔔糕」，傳承古早味配方，純粹爽甜的蘿蔔清香在入口時綻放，最經典的年節美味，歷久彌堅；寒舍食譜主廚嚴選本身帶有濃郁香氣、質地鬆軟的大甲芋頭，綿密柔軟的芋頭佐以日本北海道干貝點綴的「瑤柱芋頭糕」，透過干貝的鮮甜與淡雅的芋香交織出氣郁醇香、口感豐厚的味蕾體驗。2020/01/10(五)前預訂，可享早鳥優惠價1,360元。
除了深具年味的年糕禮盒，為提供賓客多元的送禮選擇，寒舍食譜也特別挑選由師傅手工親製，蟬聯多年人氣口碑的明星商品【寒舍食譜XO醬禮盒】單瓶裝700元，堅持真材實料，特別嚴選甜嫩的日本北海道干貝，融匯香氣馥郁的金華火腿、朝天椒、蝦乾、蒜蓉與紅蔥頭等數種秘傳辛香料，細工翻炒不間斷至色澤金黃，細膩繁複的製程，淬鍊出食材最原始的鹹香辣風味，嚴選好料、「醬」心獨具，用以伴佐各式菜餚，不論家常小品亦或是桌席盛宴，皆能畫龍點睛，令人吮指回味，細膩溫醇的風味，展演出醬中之王的曼妙風情，輕躍於舌尖、繚繞於鼻間，全面攫取味蕾的感受，讓您的年節賀禮自帶香氣！2020/01/10(五)前預訂，可享早鳥優惠價630元。
主廚私房禮饗
食補聖品【寒舍雞粥】 團圓佳餚【上品佛跳牆】
寒舍經典禮饗獻賀，心暖而意滿，在臘月初春抿一口熱湯宛如旭日之暖陽，為新春注入明亮神采。清朝《隨息居飲食譜》中提到：「粥飯為世間第一補人之物。」行政主廚吳銘儒曾與寒舍創辦人一行人至廣州新會取經，體驗正宗的粥水，「粥水」顧名思義是指以生米熬煮出的湯底，米融於粥為最大特色，再搭配不同的新鮮食材，熱氣飄香、味道醇厚，展現出精彩的膳食風味。【寒舍雞粥】每盒售價1,180元(6入裝)，是將黃皮雞加入糙米烹製而成鮮醇甜美的上湯湯底，取代粵式傳統的太白粉勾芡，完美體現現代人養生的內涵。另外，為增添美食香味，特別伴入提升身體元氣的巴西蘑菇與甘甜新鮮的北海道干貝，一同熬煮4小時後，匯集所有食材的菁華並過濾雜質，使糙米的膠性黏柔化作綿純細稠的湯粥，口感溫潤滑順，成為營養補氣的聖品。2020/01/10(五)前預訂，可享早鳥優惠價每盒999元。
佛跳牆為台灣早期酒家菜文化的首席功夫菜，以澎湃豐富的多元食材與費工耗時的烹飪技法，揮灑展現作東主人之大器與排場，寒舍食譜【上品佛跳牆】每盒售價2,180元，採用精心燜煮8小時以上的老母雞高湯為基底，融匯鮑魚、海參、干貝、豬腳、排骨、芋頭、魚皮、栗子、蒜、香菇、蔥等豐富山珍海味精華費時燉煮，鹹香滋味融入湯裡，經典好味不但傳承一甲子酒家菜文化的宴客大菜，更是農曆春節象徵福壽雙全之團圓上品佳餚！2020/01/10(五)前預訂，可享早鳥優惠價每盒1,999元。