南北韓因相異的政治體系分隔近70年，直到2018年4月於高峰會簽定和平協定後，雙方的關係才比較緩和。安銀美表示，小時候總被教導，北邊是敵人、從北邊來的都很可怕，同時沒有任何管道能了解北方發生什麼事，北方如同某種禁忌。不過，我一直都很好奇北韓人跳什麼樣的舞，畢竟，南北韓有相同的根源。
安銀美在南北韓和平氛圍下推出作品《南韓跳，北韓舞》，她表示，「我相信藝術家扮演了一個重要角色，那就是令人的心態更穩健、讓南北更了解彼此。舞蹈是很棒的媒介，是共通語言，用肢體動作創造溝通橋樑，遠勝過文字。藉由這作品，希望南與北都能從舞蹈中認識自己。」
《南韓跳，北韓舞》由安銀美舞團的11位舞者擔綱，其中也包含安銀美本人。在80分鐘間，讓南韓舞者穿上繽紛精緻的服裝，進入北韓舞蹈的身體，帶來多段不同類型及場景的舞蹈，從北韓的傳統民俗舞蹈到各式社交舞步，輪番上陣，如公園廣場舞、行軍舞等，呈現各種隊型與凝鍊的身段，展開一場南北韓的對話碰撞 。
安銀美表示，因為無法到北韓，只好透過網路相關影片進行北韓舞蹈的研究。她觀察兩國舞蹈，指出北韓動作簡單、脊椎打直、輕盈上下；南韓的肢體則較為下沉，步伐快速，脊椎較常彎曲。她揀選出南北雙方有相似點的舞蹈類型，理解動作的意義，並注入個人的觀點和詮釋，再偕同舞者重新編製舞步，建構出《南韓跳，北韓舞》。此外，舞團更和一名曾接受過舞蹈訓練的脫北者合作，作為打造細節的依憑，力求舞作的完整。
《南韓跳，北韓舞》並非單純模仿或重製前人的編創。安銀美表示，北韓的政治宣傳舞劇與南韓作風迥異，本來就不打算複製北韓舞作，因為再怎麼模仿都不會跟原本的一樣。透過北韓舞式，給予表演者有一片視野的基礎，去觀看異於南方的舞蹈，並藉此提供一個機會，重新思考可能被遺忘的舞蹈及身體文化。
安銀美生於首爾，在梨花女子大學主修當代舞蹈，1988年創立安銀美舞團（Eun-Me Ahn Company），1991年到紐約大學Tisch藝術學院進修，2001年回到南韓持續創作，經常受邀至世界各大藝術節，今年更在首爾市立美術館（Seoul
Museum of Art）舉辦展覽，慶祝她至今30年的舞蹈生涯。
透過《南韓跳，北韓舞》，安銀美希望讓藝術潛移默化觀眾的心，除了加深南北之間的理解，也是對陌生人或未知世界開啟善意。她表示，「無論紛爭、無論異同，朝對方往前一步是很重要的，如果不試著互相了解，什麼都不會發生。」而「舞蹈是唯一一個能跨越邊界的語言，希望有一天，世界上的所有人，都能牽起手一起跳舞。」