獻上美麗綻放的康乃馨，呵護溫暖無限的母愛！寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳為感謝全天下母親辛勞，2019年5月4日(六)至5月5日(日)、2019年5月11日(六)至5月12日(日)雙週末，於午晚餐時段推出【呵護．馨愛】母親節幸福饗宴，每道精選主菜NT$1,580+10%起，主廚蔡世上以「呵護媽咪的心」為主題發想，採用天然原味的義式手法獻上豐盛美饌，精選推薦主菜包含「手工義式寬扁麵搭緬因龍蝦 (半隻)襯番茄, 蘆筍」、「美國Prime等級菲力牛排 (4 oz.)搭緬因龍蝦(半隻)佐龍蝦奶油」、「爐烤每日鮮魚搭拌炒海鮮, 時蔬 (限量供應)」、「托斯卡納風格辣味燉煮海鮮襯蒜味普切塔」等多道經典類主菜、炭烤類主菜、雙人分享主菜供媽咪選擇，以精緻料理與創意巧思，詮釋對母親無私奉獻的愛；另活動期間更為每位賓客獻上前菜雙拼「鮮蝦酪梨沙拉佐檸檬油醋&香煎北海道干貝野菇佐龍蝦醬汁」，以舌尖美味刻畫出媽咪一抹幸福微笑！
寒舍艾麗酒店為體恤媽咪一年的辛勞，除了以豐富多元的美饌傳達祝福之外，此次更與匈牙利皇室溫泉美肌品牌Omorovicza合作，以布達佩斯生命之泉為基底，蘊含呵護肌膚的溫泉美學，與寒舍艾麗酒店城市花園的理念相互呼應，體現皇室貴族的優雅風貌，5/11(六)及5/12(日)凡於La Farfalla義式餐廳午晚餐時段用餐消費滿NT$8,000，即贈經典奢華旅行組乙組(價值NTS4,000，數量有限，贈完為止)，呵護媽咪肌膚柔嫩回彈，由內而外散發自然亮麗的光采及愉悅心情，詳情及預訂請洽詢(02)6631-8060 LA FARFALLA義式餐廳。
呵護媽咪寵愛饗宴 擁抱義式風情美饌
母親為家人悉心準備料理的身影，總是那樣深植人心，在柴米油鹽裡烹調出溫柔的生活故事，瀰漫感恩氛圍的五月中，La Farfalla義式餐廳主廚蔡世上以「呵護媽咪的心」為主題發想，採用天然原味的義式手法獻上豐盛美饌，前菜「鮮蝦酪梨沙拉佐檸檬油醋 & 香煎北海道干貝野菇佐龍蝦醬汁」，油潤果香的酪梨沙拉襯以滋味酸爽的檸檬油醋，搭配日本生食等級甜蝦交織出陶醉的幸福享受，以及，另一道以鮮味十足的龍蝦汁為基底，佐上香煎日本北海道干貝，入口後驚艷齒間的迷人滋味，層層堆疊的豐富口感一次滿足媽咪的味蕾；精選主菜特別推薦：「手工義式寬扁麵搭緬因龍蝦 (半隻)襯番茄, 蘆筍」以義大利小麥粉加上蛋黃，手工桿出的自製寬扁麵，充分吸入飽滿的主廚獨家小秘方-龍蝦汁，佐以溫潤酸香的番茄醬汁，再搭配肉質鮮甜的緬因龍蝦，邀請媽咪常徜徉在蔚藍大海的景色中；炭烤類主菜，「美國Prime等級菲力牛排 (4 oz.)搭緬因龍蝦(半隻)佐龍蝦奶油」培根包覆著菲力的外層，以百里香、胡椒、大蒜醃製而成，將外層表面烤至金黃酥脆，內層卻完美保留粉紅色的鮮嫩肉質；選用緬因波士頓龍蝦，以炭烤方式烹調至肉質最佳鮮美多汁狀態，最後撒上橄欖油、胡椒鹽及清爽細緻的莎莎醬一同享用，純粹天然海味深觸媽咪內心的感動；每日限量供應「爐烤每日鮮魚搭拌炒海鮮, 時蔬」在鮮魚的中間塞入大蒜、風乾番茄、巴西利、希臘橄欖、胡椒鹽、白酒及龍蝦汁，再加入些許的麵包粉、烤過的杏仁粉、蛋白，以170度的溫度蒸烤15分鐘後取出，肉質細嫩，再佐以四種白蝦、透抽、蛤蠣及淡菜烹煮過的醬汁，彷若綣綣浪花不斷襲來的幸福滋味衝擊著味蕾，帶著媽咪一同漫舞踏浪共享歡樂時刻。寒舍艾麗酒店La Farfalla義式餐廳2019年5月4日(六)至5月5日(日)、2019年5月11日(六)至5月12日(日)雙週末，於午、晚餐時段推出【呵護．馨愛】母親節幸福饗宴，詳情及預訂請洽詢(02)6631-8060。