台北新板希爾頓酒店
於4/19至5/3日推出「美味台灣週」
(台北訊) 被譽為美食界聖經的《米其林指南》,昨日公布「2019台北米其林指南」,共收錄逾127家餐廳與20家酒店,58間餐館及夜市小吃獲得必比登推薦。位於新板特區的台北新板希爾頓酒店,雖然去年才剛開幕,但仍然展現其扎根台灣的心意,將與多位由行政院農委會輔導的產銷履歷達人合作,於4/19至5/3推出「美味台灣週」主題美食,並於今日舉辦記者會發布活動訊息。

記者會當日,酒店除了在宴會廳介紹如何與各方達人合作外,現場也有主廚演示特色餐點如「翡翠干貝綠竹筍」、「東方美人茶鳳梨甜點」。活動期間除了酒店吃到飽餐廳推出如「豬肩肉佐田菜根帕瑪森起司」、「馬告奶油燉雞」等特色餐點,青雅中餐廳則是推出台灣週限定套餐,從開胃菜到甜點,「薑汁番茄」、「蒜頭花椒燉雞湯」、「番石榴炒雪花豬」、「葡萄柚楊枝甘露」合計八道菜均有台灣在地食材入菜,呈現滿滿在地台灣味。
東方美人茶鳳梨甜點也獨具特色,芒果凍鋪上台式發糕,取代於傳統的黑糖,使用了更清爽的蜂蜜突顯出焦糖薑汁鳳梨獨特的風味。而台灣泰雅族最愛的山胡椒-馬告讓甘納許多了一份台灣春天的氣息 最後再讓卡士達的香濃風味為東方美人茶凍為這道甜點劃下幽香的句點。

台北新板希爾頓酒店座落新板特區,擁有400間擁覽城市或山巒美景的時尚客,以及三間各具特色的中西餐廳與大廳酒吧。鄰近新北市政府、大遠百、遠東百貨等娛樂和商業區,同時也是希爾頓集團重返台灣市場的第一間品牌酒店,讓不少消費者慕名而來。餐廳預訂電話:02-2958-3770轉7511