農委會創新農業生技,2018醫療科技展呈現亮眼成果

「農業健康館」在地農業照顧國人健康,開拓產業新方向

行政院農委會以「新農生技 幸福世紀」為展覽主軸,設立「農業健康館」,彙整農委會各農業試驗機關及改良場所、農科院與各大專院校、產業等近三年與生技醫藥發展相關之農業生技創新研發成果,近50項由台灣在地農業研發具有健康照護功能的產品及服務,貼近生活需求,方便實用,展現農業創新生技與醫學的研發成果,成為本展最大亮點吸引近萬人入館參觀。
本次農業健康館中,設置「安全機能性產品加值運用區」、「農業自然療育健康區」及「銀髮友善食品專區」三大主題專區,透過實品展示、情境布置、體驗活動、現場示範、專家座談等方式,展現台灣最新的農業產業在生技、醫學方面之研發成果,讓參觀的民眾完全打破國人對農業傳統、保守的印象。
在「安全機能性產品加值運用區」展示了利用台灣在地農作物製作之可舒緩情緒、調節生理機能、護膚養顏的產品及安全與功效評估平台之相關內容,如可以幫助體重管理的毛豆飲品、銀耳開發的護膚產品等都成為吸睛焦點,也在開幕當日(11/29)下午舉辦「臺灣機能性農產品創新研發及趨勢」論壇,讓參觀民眾對農作物從鮮食、研發加工成為保健產品甚至成為植物新藥的產業發展,及農委會積極投入臺灣在地機能性產品開發成果有更深的了解。
「農業自然療育健康區」中從城市變換成農村、森林、天際線一路到花園共五大主題的代表性景觀,伴隨著自然氣味所營造的舒壓環境,再透過儀器檢測自身於森林景觀環境下腦區的活化及生理狀態,讓參觀者充分瞭解自然景觀及園藝活動減緩壓力、促進身心健康之效益。
「銀髮友善食品專區」用超市情境陳列銀髮健康食材,搭配獲選銀髮友善食品的農產地圖及食譜介紹,完整展示台灣在地農產到餐桌的應用,充分呈現因應臺灣即將進入高齡及超高齡社會,預期高齡產業將蓬勃發展,農委會為擴大台灣農產食材應用面,以市場導向引領研發及技術應用與升級,推動銀髮友善食品評選的成果。在現場也擺設銀髮餐食示範,強調營養均衡、保留口感及好咀嚼的不同料理方式,受到銀髮朋友的喜愛。
「農業健康館」用在地農業食材守護國人健康,創新科技研發成果展現農委會積極促進產業發展與升級,提高我國農業產業國際競爭實力與相關農產品的附加價值之具體成效。