台北寒舍艾美酒店【瑰燦時刻The Golden 2019】


 賞味歡欣時光 迎接璀璨新年
        2018歲末將至,跨年時刻為一年的辛苦及豐收慶賀,並邁向全新旅程。台北寒舍艾美酒店主廚團隊特別為跨年夜晚推出限定菜色,與賓客一同忘卻紛擾煩憂,歡慶跨年夜晚。探索廚房晚餐時段成人NT$2,680+10%,兒童NT$1,340+10%,集結海陸頂級食材,演繹多款奢豪異國饗宴,一同慶賀歲末時光。北緯25亦推出暢飲活動,成人NT$1,800+10%,兒童NT$900+10%無限享用精選酒水與酌酒小食,於跨年期間入住台北寒舍艾美的房客,只要憑房卡即可享9折優惠,為全新的一年盡情喝采。
    燦爛煙火為2018華麗謝幕,並點亮全新的2019,座落於信義區絕佳地點的台北寒舍艾美酒店,於1231日跨年夜當日推出三天二夜住房專案(需跨1231日跨年夜且連續住宿兩晚),專案房價自NT$40,000+15.5%,融合當代美學設計與藝術,讓來此歡慶跨年夜的賓客優雅欣賞台北101壯麗煙火景觀,寫下難忘的愉悅回憶。餐飲預定請洽02 6622 8018,訂房訊息請洽02 6622 5870或請至www.lemeridien-taipei.com

跨年限定 盡嚐探索廚房奢華佳饗
        屢屢令賓客驚艷的探索廚房自助餐廳,擁有傲人多樣的精緻菜式,不論是西式、中式亦或日式料理,皆能完美演繹箇中精髓,主廚團隊特別網羅世界各地的美饌食譜,獻上豐富跨年限定美饌,並結合經典熱門菜色及甜點,於餐檯盡情展演海陸奢華饗宴,為一年的辛苦與豐收致上最真摯的祝福,一同歡慶最後倒數時光。
        【爐烤區】以細膩烹調技法,推出「煙燻碳烤豬肋排」「紅味噌羊排」,醃漬後的豬肋排在熱火炙燒下散發著誘人香氣,柔嫩肉質帶著些微嚼勁;羊排則以紅味噌溫潤口感,一口咬下濃郁日式香氣與蒜香充盈齒間,令人大呼過癮。
        【切肉檯】「蜜味柳橙烤火腿」則為跨年盛宴必嚐之作,將蘊含杏香的維吉尼亞火腿,均勻塗抹上蜂蜜橙汁後送入爐中低溫慢烤,由內而外逼出鹹香甘甜肉汁與焦糖般光亮的金黃色澤,散透著煙燻木質的濃醇香氣。同場加映「鹽烤鮭魚」,紮實柔軟的鮭魚肉搭配純粹鹽香,在諸多豐盛佳餚中提供賓客輕盈無負擔的選擇。
        【熱食餐檯區】則推薦歐風獨具的「薰衣草鴨胸」,主廚特以花草與檸檬入菜,將鴨胸煎至外酥內嫩,佐以無花果醬,酸甜滋潤的口感交織薰衣草淡雅怡人的香氣,是讓人忍不住一嚐再嚐的清新美饌。除此之外亦有「培根栗子春雞」、「黑麥啤酒燉牛腩」、「培根風乾番茄炒南瓜」及「栗子濃湯」,與沙拉前菜「番茄焦糖洋蔥佐鮪魚醬」、「烤蘿蔔洋蔥茴香沙拉」等豐富西式冷熱菜供賓客慢慢品味。
        同時汲取中式料理鹹香舒心精髓,饗遊經典菜式,包含湘菜「東安仔雞」、魯菜「蔥燒烏參」、「滬悅脆鱔」、「金沙椒鹽蝦」到「紹興九孔」、「夫妻肺片」與暖胃滋補的「藥膳羊肉湯」,揮灑著中華美饌的豐富底蘊,千姿百味於喉間回映著迷人韻味;【現煮麵區】則推出跨年限定的「波士頓龍蝦鮑魚味噌湯」,龍蝦甘甜肉汁與鮑魚彈牙嚼勁,與味噌完美融萃出鮮美滋味;【日式區】也以入口即化的「比目魚握壽司」、「鰻魚握壽司」、「鱈魚肝醋物」、「蜜芋頭」及「茭白筍甘露煮」等精緻清淡的日式料理,為餐檯增添和風色彩。

絢麗倒數 北緯25無限狂歡喝采
        北緯25座落於大片落地窗旁,與信義區的摩登街景相伴,特別推出跨年夜限定活動,當晚21:00-1:00,每位NT$1,800+10%,歡慶倒數時光可無限暢飲精選酒水,搭配精緻酌酒小食如「綜合冷肉盤」、「乳酪盤」、「酥炸花枝及薯條」、「BBQ醬炸雞翅」及「香料牛肉丸佐蔓越莓辣肉汁」,為即將到來的2019喝采。除此之外,於跨年期間入住寒舍艾美的房客,只要憑房卡即可享9折優惠。

煙花璀璨 寒舍艾美共度歡樂時光
        台北寒舍艾美客房擁有融合藝術與人文的簡約時尚設計,結合純淨明亮的窗外優雅景致和寬闊舒適的格局,座落於信義區絕佳地點,並有超過半數房間能直接欣賞台北101跨年煙火壯麗景觀,在此寫下難忘的璀璨回憶。三天二夜住房專案(需跨1231日跨年夜且連續住宿兩晚)專案房價NT$40,000+15.5%起,最受歡迎的「主管套房」寬敞開放的空間設計,經典演繹台北寒舍艾美的人文風情,新年早晨享用著艾美特色早餐,為2019新的旅程注入滿滿能量。餐飲預訂請洽02 6622 8018,訂房訊息請洽02 6622 5870或請至www.lemeridien-taipei.com