2018年10月3日 星期三

人文創藝X私房餐酒,五弄文創「造街夢」打造城市脈動新風貌

華山園區、富錦街不夠看?顛覆人文空間型態,彭緯豪打造東區五弄藝文街
全國首創數位藝廊EMU一目,前衛音樂DJ飛行艙搭配數位動態藝術創作
一味私房御膳新開幕,和牛料理搭配多款日式餐酒,北島鹽梅酒大獲好評
103-1010日聯合街慶,多款餐酒限期買一送一,1010日再加碼

藝文、音樂、飲食、時尚、生活風格,一直是台北東區商圈的經典標籤,但東區令人眼花撩亂、商品琳瑯滿目的精品消費到了最近明顯的態勢衰退,關鍵時刻如何轉型再度崛起在東區復興南路靠近市民大道的巷弄中,全亞洲唯一一間以蒐藏級雜誌為主題的「Boven 雜誌圖書館」已成立三年,是紙迷朝聖必選之地,創辦團隊之一「說書人-彭緯豪」成功推廣紙本閱讀後,一直期待能將藝文體驗進一步推廣出去、與生活五感結合,許下了一個造街夢。
看準國內文創蓬勃商機、同時顛覆過去藝文空間的刻板經營模式,彭緯豪導入共享經濟的思維,於東區復興南路五弄逐步投資成立五間風格獨具的概念店,從創始空間Boven雜誌圖書館站穩腳步,進而發展出「一鳴Double Check music lounge」、「EMU一目數位藝廊」、「一味私房御膳」、「一觸Osu Fusion複合休閒餐飲」等概念店,腦海中的藍圖不只是一間間具有人文風格的餐酒館,而是導入視覺藝術、音樂閱讀、料理創作等整合的一條藝文餐酒街!彭緯豪表示,就如同紐約的蘇活區或是日本的表參道,每個城市都應該有著一條屬於自己個性的藝文生活街,漫步五弄街道上,包括藝文策展x音樂演出x創意餐酒的新五感體驗,一次到位卻又各自綻放不同氛圍與個性,集結成為一種獨特的都市藝文聚落。
東區五弄即日起舉辦聯合街慶活動,於103-1010日推出多款限期買一送一的消費優惠,包括搶搭德國啤酒節、一目EMU數位藝廊10/3-7日限定款精釀啤酒買一送一;一味私房御膳新開幕、10/3-5日美國PRIME等級翼板牛丼飯買一送一、10/3-7日限定款清酒套組買一送一;一鳴Double Check限定酒款10/3-7開瓶買二送一。而1010日當天正逢街慶與國慶同日,五弄更推出獨家闖關活動,挑戰成功除了獲得免費餐酒,更有機會得到限量隱藏版的五弄貴賓卡,十月可享免費暢飲!
隱身台北城中,東區安靜的一角
集結了閱讀、藝廊、音樂,並細細配搭咖啡、料理、酒香
五弄用藝術體驗生活,用生活創造藝術
全國首創數位藝廊「EMU一目」,前衛音樂DJ飛行艙搭配數位動態藝術創作
EMU一目」是台灣首間導入數位畫框FRAMED的藝廊,前衛而開闊的空間設計,飽覽全球蓬勃的數位藝術創作,搭配未來感的音樂與飛行艙的DJ演出,交織出前所未見的藝術火花,並結合原址「啜飲室」的立飲文化,提共獨特的在地精釀,觸摸下一世代的藝術交流體驗,彭緯豪表示,這是個能夠一目了然,卻又無法一言蔽之的獨特空間,動態的視覺呈現更讓藝術有了生命力,流動的筆觸與細節,在不同的視角帶來不同的美!除了藝術鑑賞,「EMU一目」更固定在每周五、六安排國內外的知名DJ音樂演出,現場並有供應多款臺虎精釀啤酒與創意調酒,每周三推出『一目EMU 主題藝術X淑女暢飲夜』,晚上19:00~21:00特調酒款女士續杯無限暢飲。

FRAMED數位藝術畫框來自國內以全新視野開展數位藝術的FRM團隊,過去曾進駐美國紐約當代美術館MoMA DESIGN STOREMoMA 設計商店)合作展售,跨界整合數位創作及科技,也重新定義了藝術品的流通方式。
店長推薦酒款,10/3-7響應德國啤酒節,限期買一送一
臺虎精釀啤酒Taihu Pilsner / 濃度:4.5%
以傳統方式釀造,長期低溫熟成帶來風味純淨、清澈透明的酒體。選用歐系貴族啤酒花帶出優雅芳香,入口清爽暢快,尾韻細緻回甘
臺虎精釀啤酒Taihu Crush Pale Ale / ABV: 5%
完美融合紅心芭樂和Citra酒花的風味。入口乾爽,充滿乾爽的水果香,酒體清爽低濃度,享受熱帶度假風情完全無負擔。
氮氣啤酒Nitro Chocolate Hazelnut Porter / ABV: 7.0%
巧克力榛果波特啤酒可是一道酒杯裡的甜點,有豐富濃厚的酒體,配上甜美濃郁的巧克力及榛果味,利用氮氣營造出像是奶泡般綿密的啤酒泡沫,還可以嚐到淡淡的咖啡味和焦糖甜味,是一支非常容易入口的波特啤酒。

「一味私房御膳」新開幕,和牛料理搭配多款日式餐酒,北島鹽梅酒大獲好評
從和式料理的本位精神出發,細膩處理食材的純粹風味,引進產自石垣島與鹿兒島的A5頂級和牛,石垣島是黑毛和牛的原生產地,而鹿兒島則是日本國內最大的黑毛和牛生產地並採傳統方式畜養,黑毛和牛油脂分佈堪稱完美、肉質鮮紅極具光澤,口感層次分明、風味濃厚,以獨家快炙手法逼出油脂香氣,但同時保持鮮嫩多汁的絕佳肉質,目前提供油花豐富的肋眼以及嫩中帶有嚼勁的菲力兩種部位的和牛定食,也有日式火鍋搭配鮮切A5等級和牛的鍋物套餐,完美演繹頂級黑毛和牛的傳統風味。另外也推出美國Prime等級的牛肉丼飯,美國牛一向以口感鮮嫩、多汁香甜而著稱,一味牛丼飯提供PRIME等級的菲力、翼板、牛小排等三種部位,各有不同的風味,一味承襲和風的料理魂,更複刻沖繩知名料理--塔可飯,據說當年美軍駐紮於沖繩,因為想念墨西哥塔可餅的滋味,因此拜託當地店家特製而成,將墨西哥塔可餅的餅皮換成了白飯,淋上微辣開胃的墨西哥肉醬,搭配生菜、起司與半熟太陽蛋,一夕之間蔚為風潮。店內除了供應常見的日本清酒、日式手釀啤酒與日式汽水,主廚更推薦北島鹽梅酒來搭配肉類料理,北島鹽梅酒以日本正統梅酒為基底,再加入100%日本國產的海鹽「海之精」,梅+鹽的組合和日本人熟悉的鹹梅干有微妙的相似之處,帶出與眾不同的甘味,是可以消除味覺疲勞的美味梅酒。開幕優惠期間10/3~ 5PRIME等級美國翼阪牛丼飯買一送一(價值$520);10/3-7日限定款清酒套組買一送一。

###



背景資料:五弄文創
這要從說書人的一個夢講起…  舞弄人文創藝的一個造街夢

說書人告訴我們,人生啊~每段時光與記憶,都該有自己的空間,
過去和未來,都將藉藝術而被保留,而每個人的生活,都是藝術。

因此,隱身台北城的一角,
我們集結了閱讀、藝廊、音樂,
並細細配搭咖啡、料理、酒香
用藝術體驗生活,用生活創造藝術
漫步這屬於你或妳的,五弄

緣起說明:
20151月,在默然而安靜地隱藏在東區巷弄的一處地下室,「Boven」以圖書館的寧靜為基調,佐以紙料淡淡的書香,搭襯著廣闊而不壓迫的開放空間與輕柔樂音,放眼望去超過上萬本世界各地的雜誌收藏,讓入內的人一瞬褪去數位浪潮世代的繁雜與疏離,回到原始的感動與震撼,而自己激動的心跳聲可能會大到令自己耳鳴。
每個繁忙的城市,仍會保有一個寧靜的慢活角落,讓生活的步調適時的慢下來、重新檢視內心的初衷與悸動,Boven便是東區五弄的起源地,彭緯豪先生想要將生活藝術的五感體驗進一步推廣出去,自此許下了造街的夢想,20185月創立五弄文創股份有限公司,全新的藝文概念店「EMU一目數位藝廊」、「一味私房御膳」並於9月落成。自此,東區五弄不再是一個人的造街夢,而逐步形成一方個性獨具的都市聚落、逐夢踏實。
五弄剛好是五家概念店地址的一部分,也代表了人的五感,正是彭緯豪執行長想要分享的生活藝術體驗,五感體驗不只是對於體感的五種感知,更要能回饋成為精神層面的釋放與感動
一本Boven』:一本初衷、鼓勵紙本閱讀的雜誌圖書館,亞洲唯一
一鳴Double Check』:一鳴驚人、推廣“聆聽”的音樂空間,風格獨具
一目Emu』:一目了然,顛覆視覺藝術的數位藝廊,也是前衛的策展空間,搭配未來感的音樂與飛行艙的DJ演出,讓藝術有了生命力!並結合原址「啜飲室」的立飲文化,提共獨特的在地精釀,觸摸下一世代的藝術交流文化,或許二十年後的羅浮宮,就該如此。
一味Way』:一味難求,頂級和牛的傳統風味與肉質,用心純粹的私房美味!若是造訪五弄,可別忘了來『一味』吃個便飯!
一觸Osu Fusion』:一觸即發,休閒早午餐與運動酒吧的複合式經營,即將登場。