【黃金塔塔鱈魚堡】單點NT$120 / 套餐NT$199
精選深海鱈魚製成鱈魚排，將外層炸得金黃酥脆，品嚐得到鱈魚的鮮味，此外西餐行政副總主廚魏景振以美乃滋、干蔥、水煮蛋碎，與些許黃芥末醬與新鮮香草，製成濃郁的塔塔醬，搭配鱈魚排正是絕配。
【經典牛肉起士堡】單點NT$120 / 套餐NT$199
經典漢堡必吃牛肉堡，西餐行政副總主廚嚴選紐澳進口牛絞肉，醃入印第安風味的香料鹽，再以手工捶打揉合成型，每塊厚度達約2.5公分的漢堡肉，入口肉嫩且香氣細緻迷人，搭配酸黃瓜、番茄、紫洋蔥與生菜，令人愛不釋手。
【米其林秘方9+和牛起士堡】單點NT$280 / 套餐NT$359
米其林一星、義大利紅蝦評鑑三叉主廚Roberto Petza，曾受邀至台北花園大酒店客座，奢華呈現義大利薩丁尼亞傳統美食，於客座交流期間，主廚Roberto Petza也傳授他自身融合薩丁尼亞島傳統醃料以及他個人廚藝，所創造的祕方香料鹽。這款「米其林秘方9+和牛起士堡」因採用米其林主廚配方而命名，搭配澳洲9+和牛醃入香料，讓牛肉本身風味更突顯，整塊5盎司、厚度達2.5公分的牛肉漢堡，與起司、牛番茄、酸黃瓜、洋蔥與法國芥末醬，搭配日本富士麵粉特製而成的布里麵包，格外鬆軟香濃。
Burger
Lab.簡介
[（漢堡/食材=解構）*主廚融合=創新漢堡 ] = 無限大
極簡俐落的空間意象，孕育著天馬行空的無限可能。Burger Lab.化身為漢堡研究基地，由天成飯店集團西餐行政副總主廚魏景振操刀，將食材「解構」、再創意「融合」，研發出美味無限的漢堡方程式，讓饕客品嚐時，體驗一趟新奇美妙的食感旅程。
營業時段：7:30~21:00
早餐供應時段：7:30~10:00
詳情請洽：02-2311-8905轉3321 Burger Lab.
台北天成大飯店 台北市忠孝西路一段43號