台北天成大飯店Burger Lab.漢堡研究室 重拳出擊-祭出大份量漢堡 雙倍肉量不加價

台北天成大飯店Burger Lab.漢堡研究室秉持著食材解構創意再融合的精神,除了口味上的推陳出新,本次更將漢堡全面升級祭出大份量漢堡,凡於Burger Lab.漢堡研究室點選下述三種口味漢堡「經典牛肉起士堡」、「黃金塔塔鱈魚堡」或「米其林秘方9+和牛起士堡」,單點NT$120起、套餐NT$199起,即可享有雙倍肉量不加價的超值優惠,滿足喜愛大口吃肉的饕客朋友!
【黃金塔塔鱈魚堡】單點NT$120 / 套餐NT$199
精選深海鱈魚製成鱈魚排,將外層炸得金黃酥脆,品嚐得到鱈魚的鮮味,此外西餐行政副總主廚魏景振以美乃滋、干蔥、水煮蛋碎,與些許黃芥末醬與新鮮香草,製成濃郁的塔塔醬,搭配鱈魚排正是絕配。
【經典牛肉起士堡】單點NT$120 / 套餐NT$199
經典漢堡必吃牛肉堡,西餐行政副總主廚嚴選紐澳進口牛絞肉,醃入印第安風味的香料鹽,再以手工捶打揉合成型,每塊厚度達約2.5公分的漢堡肉,入口肉嫩且香氣細緻迷人,搭配酸黃瓜、番茄、紫洋蔥與生菜,令人愛不釋手。
【米其林秘方9+和牛起士堡】單點NT$280 / 套餐NT$359
米其林一星、義大利紅蝦評鑑三叉主廚Roberto Petza,曾受邀至台北花園大酒店客座,奢華呈現義大利薩丁尼亞傳統美食,於客座交流期間,主廚Roberto Petza也傳授他自身融合薩丁尼亞島傳統醃料以及他個人廚藝,所創造的祕方香料鹽。這款「米其林秘方9+和牛起士堡」因採用米其林主廚配方而命名,搭配澳洲9+和牛醃入香料,讓牛肉本身風味更突顯,整塊5盎司、厚度達2.5公分的牛肉漢堡,與起司、牛番茄、酸黃瓜、洋蔥與法國芥末醬,搭配日本富士麵粉特製而成的布里麵包,格外鬆軟香濃。
Burger Lab.簡介
[(漢堡/食材=解構)*主廚融合=創新漢堡 ] = 無限大
極簡俐落的空間意象,孕育著天馬行空的無限可能。Burger Lab.化身為漢堡研究基地,由天成飯店集團西餐行政副總主廚魏景振操刀,將食材「解構」、再創意「融合」,研發出美味無限的漢堡方程式,讓饕客品嚐時,體驗一趟新奇美妙的食感旅程。
營業時段:7:30~21:00
早餐供應時段:7:30~10:00
詳情請洽:02-2311-89053321 Burger Lab.
台北天成大飯店  台北市忠孝西路一段43