墨竹亭燃麵
創意料理崛起，墨竹亭搶攻跨界融合風潮
近年來，疫後外食市場強勢回溫，消費者對異國風味與創新料理的接受度大幅提升，其中日式與川味料理更是台灣市場長期熱愛的經典品類。根據市場觀察，雙薪家庭的增加推動外食比例攀升，消費者對美食的需求已從「溫飽」進階為「風味探索與情感連結」，進一步促使創意料理市場迅速擴張。
台灣餐飲業營收已突破兆元，疫後外食市場回歸強勁，異國混搭與創意料理成為市場話題焦點。許多品牌積極推出跨文化餐點，以滿足消費者對新鮮感與多層次風味的追求。墨竹亭精準掌握市場趨勢，將「川味燃麵」與「日式壽喜燒」巧妙融合，推出話題性十足的「中日混血燒肉麵」，為饕客帶來一次滿足嗜辣與甘醇雙重風味的極致味覺體驗。
這款新品不僅回應市場需求，更展現墨竹亭在川味料理創新與技藝傳承上的深厚實力。透過獨家醬料與手工製作工藝，墨竹亭將經典風味與跨界創新口味需求完美融合，打造更具話題性與市場競爭力的創意料理，進一步鞏固其在台灣川味燃麵市場的領導地位。
墨竹亭本次春季新品推出的「中日混血燒肉麵」，一次滿足兩種極致風味。「川味燒肉燃麵」專為嗜辣者打造，承襲四川料理「麻、辣、香」的經典風味，嚴選特製紅油拌醬，完美融合花椒的麻勁與辣椒的辛香，搭配炙燒牛五花燒肉鋪滿麵上，香氣四溢、層次豐富，入口瞬間帶來辛辣衝擊與濃郁油香，最後點綴酸菜與蔥花，增添酸香層次，打造極具挑戰性的川式經典風味。
「壽喜燒肉拌麵」則帶來日式經典的鹹甜交錯體驗，嚴選炙燒牛五花，搭配濃郁壽喜燒醬汁，讓鹹甜醬香完美包覆麵條，每一口都滑順濃郁，最後撒上芝麻與海苔絲，增添豐富層次，打造出細膩甘醇、口感溫潤的日式極致美味。
「燃麵派 vs. 壽喜燒派」全台美食話題熱戰，邀請饕客站隊應援！
墨竹亭將同步於門市舉辦
「燃麵派 vs. 壽喜燒派」全台投票活動，邀請饕客站隊應援，參與這場中日燒肉麵巔峰對決。凡於門市品嚐新品的顧客，可透過現場貼紙投票，選出心目中的最強口味，並有機會獲得品牌餐點兌換券，讓這場美食挑戰更加熱血有趣。
究竟是「麻辣霸氣」的燃麵派勝出，還是「甘醇濃郁」的壽喜燒派奪冠？美食決戰正式開打，邀請所有饕客親自品嚐，投票應援，共同見證最終勝者誕生！