被氣溫忽視的紫外線，小心陰天更容易曬傷！？ 保養肌膚，用抗紫外線關鍵營養 - 蘿蔔硫素自製「美白水」

將「三日苗」加入蔬菜、水果、堅果製作成綠拿鐵，就是許多女明星愛喝的「美白水」，是從內在保養的「喝的防曬品」！

台北訊—  進入天氣微涼的秋季前，傳統的 24 節氣中來到「處暑」，這代表暑氣停止寒氣漸生，早晚天氣轉涼，也就是「出暑」的意思。許多人可能誤以為進入秋天，艷陽不再高掛，紫外線的威脅隨之降低。但實際上，即使在多雲或較涼爽的日子裡，紫外線依然對我們的肌膚構成威脅。因此，現代的防曬策略需要內外兼修，以飲食調理來增強自身的抗曬能力，透過攝取「蘿蔔硫素」能夠防止紫外線對肌膚的傷害，更能減少黑斑和色斑的出現，使皮膚更加光滑均勻。

紫外線全年放送中，陰天不要忽略防曬的重要性

很多人抓著夏天的尾巴出遊，在夏秋交疊之際，即使太陽不再如此刺眼，紫外線並不會停止對肌膚造成影響。美國環境保護署（EPA）特別指出，在多雲的天氣下，雖然紫外線 UVB 的強度會降低，但與肌膚曬黑、老化息息相關的長波紫外線 UVA 會穿透雲層，並且造成比 UVB 更長久的皮膚損傷。所以不論天氣冷暖，紫外線仍然是全年放送中，當紫外線照射到皮膚上就容易引起黝黑、乾燥、斑點、皺紋等皮膚問題。

攝取抗氧化食物是美白肌膚的關鍵之一，能保護皮膚免受自由基損害和提升膚色的光澤。奇異果、蘋果、紅蘿蔔以及青花椰苗都是抗氧化劑的豐富來源。特別是青花椰苗中富含的「蘿蔔硫素」，與大家所熟悉的美白成分維生素 C 相比，更能帶來長效抗氧化效果。它有助於增加體內抗氧化物質「穀胱甘肽 Glutathione」的濃度；同時，屬於脂溶性的蘿蔔硫素，能維持其效益高達 72 小時。相較於其他水溶性維生素如 B 群、維生素 C，只有 3 ~ 4 小時便會被身體代謝，是續航力更高的抗氧化選擇。

知名家醫科醫生李思賢表示：「蘿蔔硫素」是一種廣泛存在於十字花科蔬菜中的植化素（phytochemicals），它能夠防止紫外線對肌膚的傷害，減少黑斑和色斑的出現，使皮膚更加光滑均勻。此外，蘿蔔硫素還能有效提供肝臟保健，減少皮膚老化的自由基，有助於維持皮膚的彈性和緊緻度，減少皺紋和細紋的出現。

防曬從內在保養起，用蘿蔔硫素自製「美白水」推薦食譜

至於生活中富含蘿蔔硫素的蔬菜選擇中，不得不提到十字花科家族蔬菜。然而，比起青花椰菜、芥蘭、羽衣甘藍等成菜，發芽三天大的青花椰苗，我們叫做「三日苗」，是蘿蔔硫素濃度最高的蔬菜，其蘿蔔硫素含量是青花椰成菜的 20 到 50 倍。將「三日苗」加入蔬菜、水果、堅果製作成綠拿鐵，就是許多女明星愛喝的「美白水」，是從內在保養的「喝的防曬品」！