星展銀行總經理林鑫川盼「撈」出2023年發財旺運「越撈越旺」

台北訊---星展銀行大年初七開工時，特別推出新加坡年菜「撈魚生」。藉著這新加坡過年，年年有餘的傳統習俗，祝福2023年能發財旺運。由於新加坡過年常常流行在大年初七「人日」開工時進行撈魚生活動，所謂「魚生」就是以三文魚等新鮮生魚片，配上各種富有吉祥寓意的蔬菜水果切成的絲，比如紅白蘿蔔、青紅椒、柚子肉等擺成一個五顏六色的拼盤，再撒上芝麻、花生碎、五香粉、胡椒粉等調味料，七彩繽紛的魚生有七彩燦爛、「風生水起」及「越撈越旺」的意頭，魚生料灑滿桌面，代表福運多到溢出來，亦有好的寓意。