Nespresso環遊世界咖啡系列,從各地經典城市出發,深入探究當地咖啡文化起源,期待透過道地的風味與烘焙技法,讓每一杯咖啡觸發感官,展開世界尋味之旅。4月21日率先登場的「環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡」及「環遊世界-里約熱內盧濃縮咖啡」,讓咖啡愛好者透過輕啜一口咖啡,感受里約熱內盧生氣蓬勃的城市精神,穿梭伊斯坦堡跨越數個世紀的咖啡文化!
4月28日接力上市的「環遊世界-巴黎濃縮咖啡」,為環遊世界濃縮咖啡系列中風味最為平衡的一款咖啡,靈感源自於經典巴黎咖啡館,並設計成適合現代人的風味,從味蕾開始,打造完美咖啡館氛圍。
Nespresso為迫不及待恣意旅行的你,量身訂做環遊世界咖啡系列專屬特調,來自異域的香氣與多重口感,譜成一曲舌尖上的頌歌,讓心情自在「啡」舞,不再抑鬱。
l 環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡特調:伊斯坦堡脆脆蜜香瑪奇朵
許多人提到土耳其伊斯坦堡,第一印象便是漆成五顏六色的巷弄街角,以及濃濃的香料氣息。咖啡在16世紀從葉門引進伊斯坦堡,經過香料之路來到這瀰漫神秘中東色彩的國度,成為中東咖啡文化的起源地,世界第一間咖啡館也在此孕育而生。「環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡」完美調和衣索比亞阿拉比卡豆與印度羅巴斯塔豆,以中度烘焙的手法讓整體風味具有強烈烘烤香氣與辛香調。
Nespresso更為此款濃縮咖啡獨家推出「伊斯坦堡脆脆蜜香瑪奇朵」咖啡特調,以蜂蜜牛奶和開心果的堅果甜味,為「環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡」注入成熟野果香和杏仁香氣,入口更為絲滑順口,讓感官享受沉浸於歷史的香氣中。
食材準備:
1.
100毫升鮮奶
2.
5克蜂蜜
3.
少許開心果
4. 1顆環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡膠囊
5.
Barista咖啡大師調理機
6. VIEW Recipe 杯1個
步驟教學:
1.
倒入100ml鮮奶至Barista咖啡大師調理機中,選擇“Latte
Macchiato”模式,按下開始鍵
2.
添加 5g 蜂蜜至View Recipe杯中,並倒入熱牛奶與奶泡
3. 萃取 40 ml環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡至杯中
4. 於奶泡上方撒上片狀開心果,並淋上些許蜂蜜做為點綴
l 環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡特調:伊斯坦堡暖辛檸香特調
伊斯坦堡是古代香料貿易路線上東西方之間的門戶,迷人之處就在於來自東西文化、新舊世代的不斷交融。「伊斯坦堡暖辛檸香特調」以壓碎的小荳蔻籽和新鮮柑橘,為層次豐富的濃縮咖啡更增添濃郁的異國香氣,行走於漫漫的辛香之路,以醇厚且絲滑的口感向土耳其咖啡致敬
食材準備:
1.
少許小荳蔻
2.
一只新鮮檸檬片
3. 1顆環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡膠囊
4. VIEW Espresso 杯1個
步驟教學:
1.
壓碎小荳蔻並取出小荳蔻籽
2.
將小荳蔻籽放入View Espresso杯中
3.
以新鮮檸檬皮抹於杯緣,隨後將其放入杯中
4. 萃取 40 ml 環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡至杯中
l 環遊世界-里約熱內盧濃縮咖啡特調:熱情里約檸檬氣泡冰咖啡
巴西里約熱內盧,熱情的代名詞!「環遊世界-里約熱內盧濃縮咖啡」精選來自米納斯吉拉斯州(Minas Gerais)的喜拉朵(Cerrado)產區、聖埃斯皮里圖州(EspiritoSanto)的日曬阿拉比卡豆,再加上來自其著名經半日曬法(pulped natural process)處理的波旁豆, 以深度烘焙帶出獨特的草本香調與熱帶風情。你眼前是否已經浮現巴西女郎穿著鮮豔舞衣搖曳生姿、眾人歌舞歡慶的畫面?世界最大的狂歡派對:巴西里約熱內盧嘉年華即將展開,即使遠在千里之外,只要準備奔放的心情、搶眼的服裝,還有一杯「熱情里約檸檬氣泡冰咖啡」,跳動的氣泡讓沁涼加倍,紅糖和糖漿的雙重甜味,伴隨著檸檬酸香,夏日慶典,隨時Action!
食材準備:
1.
16塊檸檬角
2.
一只新鮮檸檬片
3. 2克阿拉伯膠糖漿或龍舌蘭糖漿
4.
2包Nespresso紅糖
5.
4顆Nespresso冰塊
6.
60毫升氣泡水
7. 1顆環遊世界-里約熱內盧濃縮咖啡膠囊
8. VIEW Recipe 杯1個
步驟教學:
1.
放入 16 塊檸檬角與2包 Nespresso 紅糖至 View Recipe 杯中,並將兩者攪拌
2.
加入2 克阿拉伯膠糖漿 (或龍舌蘭糖漿)
3.
添加4顆Nespresso冰塊並倒入60 ml 氣泡水於杯中,再輕輕攪拌
4.
萃取40 ml環遊世界-里約熱內盧濃縮咖啡
5. 以新鮮檸檬置於杯緣裝飾
l 環遊世界-里約熱內盧濃縮咖啡特調:里約甜檸特調
在全球咖啡產量第一的巴西,咖啡早已深植當地居民的日常,絕不只是一杯提神飲品,而是促進社交往來的萬靈丹。有人說,巴西人一睜開眼就是一杯咖啡,有首巴西民謠是這樣唱的:「咖啡要像魔鬼一樣黑,像地獄一樣熱,像天使一樣純,像愛情一樣甜。」以咖啡的多重風味形容生活的酸甜苦辣。「里約甜檸特調」在義式濃縮咖啡獨特的草本香氣之上,增添一點柑橘香氣與微酸清爽,佐以紅糖提升層次,將對生活的熱情注入杯中。
食材準備:
1.
一只新鮮檸檬片
2.
1包Nespresso紅糖
3. 1顆環遊世界-里約熱內盧濃縮咖啡膠囊
4. VIEW Espresso 杯1個
步驟教學:
1. 添加1包 Nespresso 紅糖於View Espresso杯中
2. 以新鮮檸檬皮塗抹杯緣並置於杯中
3. 萃取40 ml環遊世界-里約熱內盧濃縮咖啡至杯中
l 環遊世界-巴黎濃縮咖啡特調:巴黎黑巧克力香頌
巴黎是許多人的夢想國度,也擁有豐富的咖啡館文化,人們喜歡在這一邊思考哲學、高談闊論,一邊喝著咖啡。「環遊世界-巴黎濃縮咖啡」將輕度烘焙的拉丁美洲阿拉比卡豆與越南羅巴斯塔豆,調和成帶有餅乾穀物香調與柑橘香調且具細緻苦韻的咖啡,更象徵著巴黎這座煙火之城獨一無二的咖啡文化。
而「巴黎黑巧克力香頌」,更是體驗巴黎露天咖啡館的絕佳途徑,一片黑巧克力、些許可可粉,中和義式濃縮咖啡的微苦,化作法式香頌的餘韻,輕鬆享受品飲樂趣。
食材準備:
1.
1片Nespresso頂級黑巧克力
2.
少許可可粉
3.
1顆環遊世界-巴黎濃縮咖啡膠囊
4. VIEW Espresso 杯1個
步驟教學:
1.
將一塊 Nespresso 頂級黑巧克力分成四小塊,全部放入 View Espresso 杯中
2. 萃取 40 ml 環遊世界-巴黎濃縮咖啡
3. 撒上些許可可粉
l 環遊世界-巴黎濃縮咖啡特調:浪漫巴黎濃縮瑪奇朵
以精緻高貴之姿享譽四方的法式甜點,是巴黎除了咖啡文化以外另一個迷人之處。在微風徐徐的午後,一口馬卡龍、搭配一杯牛奶咖啡;有什麼比這更浪漫的時光呢?「浪漫巴黎濃縮瑪奇朵」,馬卡龍覆蓋在綿密的熱奶泡之上,增添口感層次;注入牛奶的濃縮咖啡,引發出令人愉悅的焦糖與餅乾香氣,苦韻與甘甜達到完美平衡,讓人不由得驚嘆一句:C'est la vie!
食材準備:
1.
100ml鮮奶
2.
半顆馬卡龍
3.
1顆環遊世界-巴黎濃縮咖啡膠囊
4.
Barista 咖啡大師調理機
5. VIEW Espresso 杯1個
步驟教學:
1.
倒入 100 ml 鮮奶 於 Barista 咖啡大師調理機中。
2.
蓋上上蓋,選擇 Cappuccino模式,並按下開始鍵
3. 萃取 40 ml 環遊世界 巴黎濃縮咖啡至 View Espresso 杯中
4. 舀一匙奶泡鋪於咖啡上方
5. 將半顆馬卡龍放置奶泡上方做為裝飾
l Nespresso環遊世界系列新品資訊:
環遊世界-里約熱內盧濃縮咖啡:一條10顆,售價NT$195
環遊世界-伊斯坦堡濃縮咖啡:一條10顆,售價NT$195
環遊世界-巴黎濃縮咖啡:一條10顆,售價NT$195
環遊世界咖啡 – 濃縮咖啡三重奏:三條30顆,售價NT$585