為了讓更多人品嘗國產羊肉羊乳的好滋味,養羊協會舉辦「家常羊料理,常在家做料理」網路票選活動,即日同步上線。現在只要上活動網站投票,從12道家常羊肉羊乳料理中選擇最喜歡的一道就可以參加抽獎,有機會獲得由中華民國養羊協會所提供的國產羊肉或羊乳產品,詳情請上「國產好羊美食情報站」活動網頁。
「家常羊料理、常在家做料理」活動邀請藝人吳鳳一同分享國產羊肉及羊乳的好處。吳鳳表示,在他的家鄉土耳其把羊肉視為非常珍貴的食物,剛到台灣還以為台灣沒有產羊肉,後來才發現台灣本地的養羊技術完全不輸給土耳其,在羊肉料理方面更是具有多樣性的吃法,台灣的國產羊肉沒有進口羊肉的腥羶味,溫補不上火、四季皆宜,尤其在冬天時,與家人來吃一頓羊肉爐是件十分幸福的事。在土耳其正餐前都會選擇吃一些開胃的食物,譬如鹹味的塊狀山羊乳起司,也請大家認明FGM標章的國產羊肉,跟GGM國產羊乳,就可以自己在家烹飪出最新鮮美味的好料理。
中華民國養羊協會理事長林浚琛指出,國產羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素及營養物質,肉質結實有光澤,絕無腥羶味,肌肉纖維相較於進口羊肉亦顯得較細嫩而且有彈性,在料理的過程中無須加入太多的辛香料調味,就能品嘗到羊肉本身的好滋味。而國產羊乳具有極高的營養價值,含有豐富的蛋白質、維生素A、B2、脂肪、鈣、磷、鈉、鉀、鎂等營養素,很容易被人體吸收,不僅適合幼兒、銀髮族或腸胃機能較弱的民眾飲用,現在還有家庭號,更適合當全家人的營養補給。
台灣養羊技術精進且規範完善,中華民國養羊協會為了讓民眾可以準確地挑選國產羊肉和羊乳產品,推出「FGM國產羊肉標章」及「GGM國產羊乳標章」,目前全台已經有68家羊肉業者及8家羊乳廠商取得合格認證標章,經由協會嚴格把關,確保消費者買到新鮮、安全及美味的羊肉羊乳產品,今日有許多FGM國產羊肉認證業者及GGM羊乳認證業者出席活動並帶來各種好羊商品。