怡客咖啡肉鬆香芋三明治 綿密芋泥搭配肉鬆迸出鹹甜好滋味
【 台北訊】 台灣有美食王國的美稱， 具代表性 的 食 物 除了珍珠奶茶 外 「芋頭」 也佔有一席之地。 許多料理都能見到紫色芋頭的蹤跡 ，應用在飲品、點心或正餐的範圍 較珍珠奶茶 更廣，消費 者 年齡層 橫跨 老中青三代 。 業者 看準每年冬季到初春的芋頭 盛產 季 節 紛紛 抓緊時機， 預計 將 掀起 一波濃濃台灣味的 紫色旋 風 。
怡客咖啡-綿密芋頭系列新 品 上市 餐點搭配飲料 還 可享優惠折扣
怡客咖啡在產季推出芋頭系列新品選用國產大甲、甲仙芋頭 主打 綿密口感 除 推出起司厚蛋香芋三明治、肉鬆厚蛋香芋三明治、肉鬆香芋三明治等餐食 外， 也 有「香芋鮮奶」、「香芋豆奶」新上市的飲品可以 搭配 每杯 售價 NT$ 100 元， 餐點與飲品 皆富有 濃厚的芋香氣 息 並 針對平日推出 促銷方案，於 特惠時段 上午 7:00~ 上午 10:30)點餐 搭配 飲料 更 可折價 50 元 ，有望 刺激 買氣 。
人氣茶飲名店糖入室 芋泥牛奶搭配 咀嚼感 配料 口感 再 升級
由彰化鹿港起家 ，於外送平台上擁有 4 .6 高分 的人氣茶飲名店「 澄糖入室 」 本次 嚴選台灣 國產芋頭為主角，再 搭配 完美比例的牛 奶調製 推出最新上市的 「 入室芋見泥 2.0版 」 。 澄糖入室 表示 「 芋泥調飲推出時在全國門市 皆 深受好評， 此 次 推出 2.0 升級版，除了熟悉的台灣味 消費者 也 可以 挑選二款配料 調配 客製化飲品 包含廣受好評的 波霸、芋圓蕃薯圓、小湯圓、黑糖粉粿等 」 每一口都能 品嚐 到濃郁的芋頭口感 和 充滿 嚼勁的配料， 芋頭控 絕對 不能錯過 。
芋頭系 創意 調飲 教學 美味吸睛 一網打盡
開元食品飲品技師陳雅玲表示「 芋頭是台灣 深具 傳統 特色的 古早味食材，早年 多作為主食 ，隨著時代 發展 應用 於 創意 飲品開發 意外讓飲料消費族群 橫跨老中青三個 世代 」 。因應 消費檔期需求， 開元 食品 設計多款以芋頭為主角的創意 調飲，幫助餐飲通路客戶，加速 投入市場 例如 「慢熟芋泥奶茶」，由基本款的奶茶系延伸 先以芋泥打底、加上戀職人鮮奶與少許液糖調味，再緩緩倒入紅茶 製造 漸層的視覺，最後以冷奶泡封頂裝飾， 即可完 成 一杯比奶茶更具變化性的 慢熟 芋泥奶茶 而「炙燒黑糖芋香拿鐵」 同樣創意地 將 台味與 咖啡結合，先將準備好的芋泥置於杯底並加上 MONIN 黑糖淋醬，加入冰塊 製作出 層次感 再 倒入戀職人鮮奶和一份 E x p resso ，裝飾完冷奶泡後，撒上黑糖粉並炙燒，完美融合東西方風味，絕對是最吸睛的創意調飲。 這一波季節 限定 的芋頭系 療癒組合 ，身為芋頭控的 你 一定要 抓緊時節 大 喝 一波!