醫大研究報告：飲用大古鐵器鑄鐵壺水，補鐵還能顧腸道 獨家二價鐵技術 幫助護好菌、緩老化、保健康

台北訊---多喝水多健康，衛生福利部建議，成年人每日至少需飲用1500cc的白開水，有利身體代謝循環。日前有媒體報導，國內醫學大學研究報告顯示，飲用大古鐵器鑄鐵壺煮過的水，不只能幫助補充鐵元素，還能維護腸道好菌，甚至減緩人體老化、臟器發炎，在高脂飲食狀態下，更能減緩體重上升！
飲用大古鑄鐵壺水　實驗證實可維護腸道好菌

許多愛好泡茶的人都知道，使用鑄鐵壺煮水，不僅可軟化水質，拿來泡茶可以提升茶水品質，若作為日常飲用，還能順便補充鐵質。根據國內知名健康媒體報導，有醫學大學使用MIT鑄鐵食器品牌——大古鐵器所生產的鑄鐵壺進行一系列動物實驗，研究結果顯示，飲用大古鑄鐵壺煮過之冷卻水的實驗組老鼠，在短短兩周內，腸道裡的好菌比喝一般開水的對照組來得高，而壞菌卻比對照組來得低。另一個為期90天的實驗，讓老鼠吃高脂食物並連續90天飲用鑄鐵壺煮的開水，腸道中好菌的佔比也是較比對照組來的高、壞菌比較少，證實喝大古鑄鐵壺煮過的開水，能幫助維護腸道的好菌、減少壞菌數量。

實驗計劃主持人指出，日常飲食中攝取到的鐵質，或是做為營養補充的鐵劑，甚至一般常見的鑄鐵壺，其中包含的鐵質多為三價鐵或其他化合物鐵。由於大古鐵器的鑄鐵壺，內部無任何塗層，且經過獨家二價鐵(Fe2+)技術處理，在煮水時會釋出的的二價鐵離子，是比較有利於生物體內的代謝吸收與作用，許多和鐵有關的生化代謝效應皆會較容易被驅動，其他鑄鐵壺所煮出的水是否有相同效益，尚須實驗證實。二價鐵不僅較利於人體吸收，更能維護腸道益菌、抑制腸道壞菌生長，在二價鐵比例偏高的環境中，脂質過氧化的速率較三價鐵比例偏高的環境慢，能幫助維持較健康的腸道環境。
有助提升心臟抗氧化酵素　幫助保護腸道菌叢

除了幫助維護腸道環境，實驗也發現：飲用大古鑄鐵壺煮過之冷卻水的實驗組老鼠，90天後體內的心臟抗氧化酵素增加，心臟抗氧化酵素能讓心臟避免受到氧化傷害，減緩人體老化及臟器發炎損傷。人體的老化是來自過氧化的傷害，抗氧化酵素的生成量會隨著年齡增長逐漸減少，相較於飲用一般的白開水，飲用大古鑄鐵壺水能幫助提升抗氧化酵素，對於心臟功能的正常運作有正向幫助。另外，在高脂飲食的實驗中也發現，食用脂肪含量較高之飼料的老鼠，配合飲用大古鑄鐵壺水，短期內可減緩體重上升。

越來越多的研究發現，以前認為病因在腦部、心血管的許多疾病，其起因很有可能是在腸道，可以說，腸道健康是人體健康的第一道關卡！根據媒體報導，腸道菌叢種類越多樣，越容易穩定菌叢之間的生態平衡。當腸道菌叢比例不均或種類太少，可能引起發炎反應，造成全身從頭到腳的問題，如腦部退化、過敏、代謝性、心血管疾病、腸胃道發炎及自體免疫疾病等等。本次實驗也證實，大古鑄鐵壺水對於腸道菌叢的保護，也較一般白開水有更好的效果。
MIT無毒無塗層鑄鐵壺　健康安全好選擇

大古鐵器指出，大古鐵器生產的鑄鐵食器，採用來自巴西、南非、俄羅斯附有材質及無輻射汙染證明的純質生鐵，經過美國FDA及國際SGS合格檢定，是無任何重金屬或有害人體之物質食品級器皿。秉持對健康的堅持，大古鐵器的鑄鐵壺堅持不使用化學塗層，壺內不上任何塗層，壺身則改以天然生漆高溫烤製成天然保護層，造模原材料均採進口精鍊過的潔淨新品，不重複使用，是許多消費者心目中的健康食器首選，未來也將持續為提供消費者健康、安全、無毒的鑄鐵食器。