行政院主計處估計出台灣2019年咖啡消費額高達近800億新台幣，但平均一杯近100元的咖啡，採摘咖啡⾖的咖啡農們卻賺不到10元。也就是指台灣近800億新台幣的咖啡消費產值中，超過百分之九十的金額收入是到咖啡農以外的人手中，主要以大型食品財團、集團等等…，其中不乏你我熟知的國際食品大廠。這些財團、集團遍布全球，因此咖啡農的收入很難有所改變，被壓榨的情形也幾乎是日復一日！
其實咖啡農的權益不斷被剝削以及不對等的廉價勞⼒早已行之有年，根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣⼈⼀年喝掉28.5億杯咖啡，市場規模超過近800億元新台幣；但在衣索比亞，⼀公⽄的咖啡⾖只賣約新台幣20元，將⼀公⽄的咖啡⾖沖泡成咖啡後，也只能賣到新台幣6900元；最令人心酸的是，咖啡農⼀天的⼯資竟不到新台幣30元。這樣日復一日、不斷地提供勞力，被壓榨的情形，有如國外版「做工的人」。
然而咖啡的型態百百種，市面上最常見的有⼿沖咖啡、掛耳咖啡、即溶咖啡、膠囊咖啡；其中⼜以膠囊咖啡最具爭議。尤其⾃膠囊咖啡問世後，「環保」⼀直是飽受爭議的問題，除了遭到環保⼈⼠的撻伐之外，世界知名⼤廠也爆出濫⽤童⼯與剝削農⺠採摘咖啡⾖的情形，導致形象⼤跌。膠囊咖啡發明⼈希爾⽂更曾公開表 ⽰：「不⽀持使⽤膠囊外殼。」
英國咖啡品牌CRU Kafe，以「地球永續」的環保理念打造出100%全鋁材質的膠囊，只要將咖啡渣取出後，膠囊殼即可直接丟入鐵鋁罐回收分類，完全落實環保概念。除此之外，CRU Kafe在創始初期就積極地加入國際公平貿易協會並取得認證。CRU Kafe台灣區負責⼈葉⼜強表⽰：「CRU Kafe除了訴求環保以外，更致⼒於地球永續的理念⽅式經營，與咖啡農契作有機咖啡⾖，栽種過程採⽤⾃然農法，無農藥、無殺蟲劑。並獲得國際公平貿易認證，確保每位農⺠都能得到應得的酬勞、不被剝削。這樣的品牌理念與產品，迅速的在英國熱銷，深受各界人士肯定。」
若想實際付出⾏動，關⼼農業勞動者們的⼈權，您可以開始購買有公平貿易認證的有機咖啡⾖，用喝咖啡將您對辛苦付出的咖啡農們獻上敬意與⼼力。 CUR KAFE致力有機栽種與配合公平貿易政策，希望能號召全球愛喝咖啡的人們善待並尊重生產者，支持農業勞動者獲得合理的報酬，讓全球農業能夠得到正向的發展。
CUR
KAFE已於5月26號正式在台上市，詳情請洽Would
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備註：
公平貿易咖啡需遵守以下原則：
一、友善小農：公平貿易對咖啡小農承諾提供一個能維持生計與永續經營的「保證收購價格」，這個價格能讓農民免除價格波動的傷害與保持生存尊嚴，同時可利用社區發展基金，改善當地社區水電、醫療、教育等基礎設施。
二、友善環境：加入公平貿易組織的農人與工人也被鼓勵使用永續的生產方式、尊重自然環境，所以全世界有近80%的有機咖啡皆來自於公平貿易的生產者種植。
三、友善消費者：公平貿易以透明的管理方式與商業模式，建立一個負責任的商業網絡，讓消費者可以清楚追溯產品的來源。
除了上述三點原則，公平貿易咖啡同時關注兒童與婦女的社會人權，保障兒童接受教育的權利，提升婦女的經濟與社會地位。