2020-02-20

品味一抹浪漫的日法風情 We Sweet X kiri法式乳酪饗宴 8款聯名甜點首亮相 力邀日本國寶級大師獻上獨家法式乳酪栗子蒙布朗

全聯We Sweet甜點融合日法風情,推出2020年首檔歐洲系聯名甜點「We Sweet X kiri法式乳酪饗宴」,首度與法國頂級鮮奶油乳酪品牌kiri合作,更力邀2007年西點世界盃日本冠軍隊團長柳正司技術指導端出限定款時尚甜點,打造奶香濃醇、質地細緻的美味臻品。自2/21~ 3/19期間販售8款療癒系乳酪甜點,要帶給您滿滿的幸福感!
來自法國的頂級kiri鮮奶油乳酪,最初以適合孩童直接食用的乾酪為宗旨,精選來自法國羅亞爾河地區的薩爾特省150km以內契約農場的新鮮乳源,農場距離工廠只有兩小時車程,加上豐富的土壤及得天獨厚的氣候,孕育出獨特香氣的濃郁生乳,在乳源採集後,歷經十五道製作工序和十餘次品質檢驗把關,保證在72小時內新鮮生產,風味清爽。
We Sweet X kiri法式乳酪饗宴將全聯提供安心、安全食材的概念也融入甜點中,原料皆100%使用頂級kiri鮮奶油乳酪,減少人工香料及色素,且熱量每人份250大卡以下。全聯觀察發現,消費者對於乳酪、起司風味的甜點接受度高,可說是熱銷常勝軍,因此特別開發各式新品,滿足消費者嘗鮮需求。
We Sweet X kiri聯名甜點首推由2007年西點世界盃日本冠軍隊團長、日本國寶級大師柳正司特調配方的「法式乳酪栗子蒙布朗」,由柳正司為全聯獨家精選,唯一取得海外授權的零售通路。其風味甜度降低符合台灣人口味,並使用kiri乳酪濃郁奶香味引導出栗子的香氣與甜味,輕甜不膩。而好吃的秘訣就是從冰箱取出後,先泡杯烏龍茶或普洱茶,讓蒙布朗稍微退冰,達到最佳賞味溫度10~15度,讓栗子的香氣及乳酪的奶香味完整散發,享用時湯匙從中間一次切到底,一口嘗遍所有滋味!
「焦糖巴斯克乳酪」是著名的西班牙甜點,嚴選法國kiri鮮奶油乳酪製出,塗上細火慢焙的手作焦糖醬二次烘烤,呈現焦黑色澤,風味輕柔濃郁。「法式雙重乳酪燒」使用kiri乳酪醬配上奶香味十足的乳酪布蕾液,口感相當滑順。「法式經典原味千層日本配方製成奶香濃醇、口感滑嫩的餅皮層層堆疊,餅皮之間鋪上法國kiri乳酪製成的鮮奶油,入口滑順,質地綿密是浪漫下午茶的首選。
另外,於去年在台中市政店獨家推出的「法式流芯乳酪塔」,現在全聯千間門市都買得到!酥脆美味塔皮,內夾奶黃流沙及kiri乳酪餡,是完美融合的首選。同步推薦「法式生乳酪蛋糕法式乳酪布丁法式輕乳酪蛋糕,入口即化,絲綢般的滑順口感,帶給味蕾全新體驗。