(由左至右)凱馨實業總經理鄧學凱、全聯生鮮中心副課長王俊杰、
全聯執行長謝健南、凱馨董事長鄧進得、全聯生鮮中心課長何德龍、
凱馨實業副總經理鄧素佳，共同推廣全聯土雞節
全聯福利中心自10/18~11/21推出全聯土雞節，提供安心、安全、優質的台灣土雞，滿足民眾在秋冬進補、簡單料理之際也能擁有多樣的化的選擇，並祭出促銷優惠，指定品項最低76折起。其中，全聯獨家引進的「桂丁土雞」是台灣第一隻由民間主導與政府共同研發的純種土雞，具有更高的抗病力，更結實的肉質，推出後年銷量成長15倍。同時，瞄準懶人經濟，推出以榮獲2018十大神農獎殊榮肯定的桂丁雞製作而成的「元氣桂丁雞湯煲」，只要簡單覆熱就能品嘗到鮮甜桂丁雞肉及老母雞淬煉的濃郁湯頭。全聯土雞節共推出6支主打商品，預計此檔活動可帶動土雞類別成長20%。
桂丁土雞大有來頭
鮮美風味解密
根據台灣家禽統計手冊，2017年土雞產量估計約為1億600萬隻，產值約為198億元。為讓民眾品嘗安全、安心、優質的肉品，全聯自2014年與凱馨實業合作獨家引進「桂丁土雞」。桂丁土雞是台灣第一隻由民間主導與政府共同研發的純種土雞，自6萬隻種母雞中選出200隻第一代原種，歷經6年7代育種，培育出符合國際育種標準的台灣本土土雞-「桂丁土雞」。
桂丁土雞的幕後推手即是榮獲全國第31屆十大神農獎的凱馨實業董事長鄧進得，在退伍後經朋友的介紹下，鄧進得由頂呱呱創辦人史桂丁介紹，師承當時自日本學成的專業鑑別師-謝錦達先生來教導學習雛雞性別鑑定，由於鄧進得勤奮肯學，很快就學成回到史老闆的種雞場上班，成為雞場的專業雛雞鑑別師，並賺進人生的第一桶金，奠定了日後事業的發展基礎。鄧進得為感念昔日恩人史桂丁先生，特別取名為「桂丁雞」，也有了感恩雞的美名。
凱馨實業契約養殖場分布於新竹到屏東，自養年產量共達216多萬隻。每隻桂丁土雞生長時以專利配方飼料飼養，可大幅降低飼養風險，還必須「男女分校」公母雞分開飼養，針對不同的生長環境做調整，也可減少鬥爭的情形。加上不施打生長激素與賀爾蒙，桂丁土雞頭好壯壯，具有更高的抗病力，更結實的肉質，使得肉質更鮮甜、更Q彈。
獨家桂丁土雞熱銷 秋冬進補到全聯
全聯積極推廣本土土雞，自2015年截至2019年銷售額從2.3億預計增加至6.4億，成長近3倍。其中，桂丁土雞的獨特性及優良品質，從2014年獨家引進後，2015年開發切塊小包裝，到2017年新增多樣化的副產品，皆受到消費者喜愛，銷售金額大幅成長15倍，顯示消費者對差異性且安心、安全的食材，相當喜愛。近期特別推出榮獲2018十大神農獎殊榮肯定的「元氣桂丁雞湯煲」，嚴選桂丁土雞加上精心細熬老母雞高湯，湯頭清香鮮甜、自然回甘，肉質緊實Q彈、不膩口、多汁鮮嫩不乾柴。
除桂丁雞外，同步推出「火山烏骨雞」；凱馨烏骨雞早期常年外銷日本，烏骨雞在日本素有「神鳥」之稱，火山烏骨雞在飼料中添加來自日本的純淨火山石粉，富含多種微量元素及礦物質，可吸附雞隻腸道中不佳的氣體，其腸道健康自然可減少用藥並使得雞隻的肉質更為細緻、清甜。全聯土雞節於10/18~11/21在全省近千間門市登場，提供多款在地土雞，最低折扣76折起，秋冬進補也能省荷包。
【附件一 凱馨實業簡介 】
凱馨實業於1991年創立凱馨雞隻電宰廠，是台灣第1家專業電宰土雞、烏骨雞公司，從育種、飼料、飼養、電宰、加工、行銷國內外，採一條龍專業型態經營，也是國內唯一垂直整合的有色雞專業生產工廠，年營業額突破14億元。桂丁土雞深獲各大餐廳主廚指定使用，賣場超市通路全聯是為獨家販售。除了台灣之外，凱馨實業不只將台灣作為育種基地，現在更已於緬甸建立海外生產基地，包含飼養及飼料廠等配套設施，複製台灣凱馨從產地到餐桌的一條龍經營模式，屆時國內外桂丁雞飼養量可望達到1000多萬隻，為台灣土雞產業開闢外銷市場的新藍海。
【附件二-全聯土雞節商品資訊】
品名
|
規格
|
原價(元)
|
特價(元)
|
台灣桂丁土雞切塊
|
700g
|
188
|
10/18~10/24，特價160
|
元氣桂丁雞湯煲
|
850g
|
229
|
10/25~11/21，特價199
|
桂丁土雞胸肉切片
|
200g
|
89
|
11/1~11/7，特價75
|
桂丁土雞骨腿切塊
|
500g
|
184
|
11/8~11/14，特價149
|
雲林土雞里肌肉
|
300g
|
92
|
10/18~10/24，特價70
|
火山烏骨雞切塊
|
500g
|
149
|
11/8~11/14，特價119
|