寒舍集團西餐廚藝總監主廚Giorgio Pappalardo說:「義大利人花很多時間在餐桌上」,呼應靴子國的玩笑話,一起吃過飯的人就是朋友!因為義大利人喜歡去超市或市場採買當令食材與新鮮海鮮,然後再變化出一道道家常菜,通常吃一頓飯要花三個小時,他們懂得享受、嫻熟飲食,而分享美好食物是義大利人表達情感最熱情的方式。寒舍艾麗酒店即日起La Farfalla餐廳全面升級,義籍主廚Giorgio
Pappalardo攜手專業廚藝團隊,強調"fine food"的概念,以創「義」市集的方式繽紛呈現,將中島廚房華麗變身為網紅超市,四大展示區規劃為豐富現流海鮮、義式冷肉起司、開胃小料理與主廚製麵區,嚴選琳瑯滿目的新鮮食材,以道地傳統料理手法,詮釋義國佳餚的迷人魅力,變化出「傳統家常菜」、「霸氣海鮮百匯」與「派對分享美食」。全新設計的菜單除了可以單點NT$280起之外,更推出商業午餐NT$980起、假日雙人午間套餐NT$1,280起與四人分享餐每位NT$1,980起,提供賓客耳目一新的嶄新體驗,亦滿足多元的消費需求。

