《禮記．曲禮》記載：「膾炙處外，醯醬處內，蔥渫處末，酒漿處右」，古人宴客禮儀規矩講究，也傳達餐桌上的用心款待；中秋佳節為表達情意與祝福，台北寒舍艾美酒店旗下
Buffet自助餐廳-探索廚房，將於09月04日(三)至09月15(日)推出【秋饌．雅炙】燒烤慶典，主廚團隊延伸爐烤技藝，融匯細膩創意與多國文化精髓，探索熱情洋溢的燒烤滋味；經典道地台灣小吃「台式烤雞腿排」多汁豐腴的迷人口感，柔軟化口令人食慾全開；泰國街頭人氣美食「青檸甜辣醬烤生蠔」，藉由檸檬原味的酸甜香氣，完美提升生蠔口感層次，此道升級版的五星小吃，吮指美味令人難忘；日式酌酒小食「北海道干貝串燒」佐上主廚特調醬汁炙烤，清爽細緻滋味誘發干貝原始原味的飽滿香甜；擷取傳統法式料理底蘊的「砵酒時蔬燉豬頰」 以波特酒慢煨豬頰搭配豐富各式蔬菜，細火慢燉出齒頰生香，譜出法式浪漫情懷；另有海味十足的「白酒蒸蛤蠣」及脂香肉嫩的「烙烤美國安格斯肋眼牛排」等多樣燒烤佳餚。活動期間價格不變，體驗升級！提供繽紛燒烤佳餚，邀您一同感受炙烤噴香的極致魅力，揭幕舌尖上的中秋慶典。詳情及預訂請洽02 6622
8018或至www.lemeridien-taipei.com。
現點即做宴中秋
開拓世界文化風情
除了爐烤區新增的異國料理之外，同時各主題餐檯食材再升級，單點與自助餐兼具的用餐方式，承載佳節團聚的幸福滋味，包含現點現做的「汕頭牛肉湯」，湯頭將牛大骨悉心烹煮滋味醇厚，特別選用美國牛肩胛里肌部位，油花均勻且含有豐富油脂，以熱高湯手沖肉片，半熟之間透出嫣紅色澤，絢麗迷人的湯品勾勒出詩畫般的美麗景致；「松露海鮮義大利麵」濃郁滑順的迷人滋味沁脾人心，佐上龍蝦肉、淡菜、透抽等多款海鮮，提攜味蕾徜徉於熱情的海洋假期，演繹鮮美馥郁的義式風情；此次中秋佳節，【甜點區】也特別推出兩款應景甜品：「焙茶香柚蜜玉派」滿盈清雋芬芳的茶香，融合淡雅溫醇的香柚提味，唇齒之間滿溢迷人的鮮爽氣息；「手作松露霜淇淋」以北海道牛乳製成為基底，質地綿密且甜而不膩，並刨上珍貴新鮮的松露片，獻上秋日最值得收藏的美好回憶。活動期間餐檯升級不加價，邀您與至親好友一起歡聚細品中秋佳節幸福氛圍。
