2019-06-14

年度獺祭之會 社長櫻井一宏親臨台北與酒迷共襄盛舉 稀有酒款亮相 用品味與時尚打造巔峰獺祭Dassai Party

「台北獺祭之會2019」於今日(6/15)在兼具現代感與時尚品味的W HOTEL隆重舉辦,自2016年首度於台灣舉辦「獺祭之會」海外場後,每年都造成搶購熱潮,可以想見台灣清酒愛好者對於獺祭系列清酒的喜好程度;今年「獺祭.旭酒造」第四代社長櫻井一宏更將親自來台,與喜愛獺祭的Dassai Lovers一起渡過這場獺祭Dassai Party。當日的焦點除了全新登場的「獺祭45」全系列酒款外,同時還有最高等級奢華日本國宴酒「磨之先驅」以及日本通路限定的稀有酒款「獺祭 早田 二割三分」等,超過萬元的稀有酒款都會在現場,讓清酒愛好者能夠一品它們的風采。

社長櫻井一宏表示:「獺祭堅持每一口酒的口感與品味,要讓消費者品嘗到清酒極致釀造的用心,感謝台灣粉絲一如往年的給予大力支持,期待獺祭每年都能為台灣粉絲創造不同的驚喜。」今年的「台北獺祭之會2019」席開15桌,皆為限量的售票餐酒預約席。線上售票不到二日就已搶購一空,創下近年來最快售罄的紀錄,不僅展現了獺祭品牌在台灣深植的品牌力,也顯示出台灣人對於清酒市場的熱愛及消費能力仍然在逐年提升。
開元食品自2016年起就與日本原廠「獺祭.旭酒造」合作台灣唯一一場的「台北獺祭之會」。開元食品表示,今年餐酒會活動現場除了多款經典、稀有清酒外,更推出全新登場的「獺祭45」全系列酒款,讓台灣酒迷也能同步日本一同享受獺祭迷人的魅力,且今年獺祭之會的活動設計更具時尚感,因此吸引了不少年輕的清酒愛好者參與,一改以往清酒給人較為傳統的形象記憶,更使傳統的經典邁向年輕化。
「台北獺祭之會2019」嚴選酒款:【夢幻逸品】獺祭 早田 二割三分
此次亮相的「獺祭 早田 二割三分」為日本通路限定的超稀有酒款,因為其釀造過程與專家技術的繁複細膩,在釀製過程中,僅使用米粒中心最精華的23%,且採用與明治大學早田保義教授共同研究的「二氧化碳奈米微氣泡注入殺菌法」,完美保留最細緻口感及新鮮風味,因此而相當稀有,而成為消費者心中最夢幻的清酒逸品。
【頂級奢華國宴用酒】獺祭 磨之先驅
近年來出現許多追隨獺祭純米大吟釀二割三分之高精白領域的酒款,可說是達成了日本酒文化中高精米的理想,更因如此才需要邁向更高層的境界,追求舊有純米大吟釀無法達到的特殊酒質。磨之先驅是旭酒造最高級的酒款,貴為2014年日本首相安倍晉三致當時美國總統歐巴馬的贈禮,香氣層次多變、尾韻長存,獨具特色,值得酒迷細細品味。
【全新酒款在台上市】獺祭 45
而將在台上市的全新酒款「獺祭 45」,是每粒米僅取45%去釀造,酒質純良,淡雅的米香中蘊藏著花果氣味,驚喜多變的風味帶來的感動,是入門酒款獺祭50的升級版本,未來將以全新的獺祭45作為入門款,繼續創造驚喜的清酒口感。