「叁四町」向歷史致敬 推出五款限定暖清酒調酒 「貴妃醉酒」以大吟釀輕拂荔枝酒 微醺進入古今交融

       西元1914年華山地區曾是日本芳釀社的製酒場,以高品質的清酒與水果酒為主要產品,曾經是風靡日本的一時之選,天成文旅-華山町「叁四町」(Machi 34)為向歷史致敬,即日起至4/14止,特別以純米大吟釀與特選清酒為主題,以暖調酒方式搭配不同食材,特調出五款各具風味的暖清酒調酒,以視覺、嗅覺與味覺三感引人入勝。「茶梅」、「洛神楊桃」、「紅豆清酒」每杯售價NT$350+10%,鹹、酸、甜的滋味勾勒出記憶中的懷舊情懷;即日起~3/31期間限定款「雙囍臨門」、「貴妃醉酒」每杯售價NT$400+10%,微醺進入古今交融的歷史,令人意猶未盡。《未滿18歲禁止飲酒》叁四町訂位專線:02-2351-1518

雙囍臨門 Double Happiness     NT$ 400+10%  期間限定:即日起~3/31
     日式婚禮禮成時,以一杯清酒做為圓滿的祝賀,同樣的在中式婚禮中,桂圓茶做為婚禮圓圓滿滿的美麗祝福。這杯雙囍臨門融合日式大吟釀清酒、象徵圓滿的中式桂圓紅棗茶與微酸香甜的桑葚酒混搭後,經直火加熱,微醺香醇滋味令人意猶未盡。(未滿18歲禁止飲酒)

貴妃醉酒 The drunken beauty   NT$400+10% 期間限定:即日起~3/31
古有詩說:「一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。」,其中典故就是影射唐代楊貴妃陶醉於荔枝的美味,而今叁四町調酒師巧妙以Dita荔枝酒與荔枝乾做為典故,以溫醇輕柔的柱之藏純米吟釀為基酒,搭配葡萄柚,清酒提升了果香,更加入米的香甜味,最後用經典馬丁尼杯獻上讓傾國貴妃也心醉的絕世美飲。(未滿18歲禁止飲酒)   詩出:杜牧 過華清宮絕句三首

茶梅 Chamei  NT$350+10%
從芳釀社追溯到台灣光復初期,曾經烏梅酒熱銷一時,這款「茶梅Chamei」以月桂冠為基酒,富有滿滿歷史文化蘊涵,梅香芬芳、清新草香微酸滋味,如穿越了時空,仿古歷今的混搭滋味。(未滿18歲禁止飲酒)

洛神楊桃 Roselle Love     NT$350+10%
以月桂冠煮乾燥洛神花熬出微酸香氣,加入自製楊桃釀後,加熱出酸甜滋味,搭配自製烘乾楊桃,最後以日式碟碗盛裝,微醺感受古早「鹹、酸、甜」的懷舊風味。(未滿18歲禁止飲酒)

紅豆清酒 Red bean soup NT$ 350+10%
微寒的季節來碗熱熱的紅豆湯,不只暖身也暖心,搭配清酒加熱後散發的那股獨特米麴香,濃郁酒香搭配飽滿圓潤的紅豆,淺嚐一口,來自南國的香氣在口中蔓延;冬天來杯暖清酒,把寒冷融化的溫暖。(未滿18歲禁止飲酒)
天成飯店集團品牌行銷公關總監趙芝綺表示:「華山文創園區在日據時代是台灣釀造清酒的發源地,當時設有芳釀社,產製的第一瓶清酒為蝴蝶蘭,因此在設定餐廳概念時,將叁四町定位為復古英式酒吧,緊扣華山早期的釀酒元素,加熱過後的清酒散發明顯的米麴香,醉人滋味不在話下,叁四町承襲華山歷史文化,推出五款暖清酒調酒向歷史致敬,搭配日式器皿呈現古早風味,活動推出後詢問度高,預估可帶動業績成長2成」
「叁四町」餐酒館
全新酒吧風格的「叁四町」餐酒館,將飯店的主題製酒、藏酒元素延伸於餐廳展現,設計風格融入英式復古酒吧概念,除了供應客房早餐外,不同的餐期也規畫提供酒吧輕食、自烘咖啡下午茶、特色調酒與精釀啤酒,此外「叁四町」也是欣賞無梁板建築的絕佳地點,挑高近4米的空間感,素面的漏斗圓柱呈現出建築的獨特質感。

營業時段:
06:30~10:00 早餐
11:30~14:00 酒吧輕食、平日供應商業午餐
14:00~17:30 自烘咖啡下午茶
18:00~21:30 酒吧輕食、多國料理
18:00~24:00 特色調酒、精釀啤酒《未滿18歲禁止飲酒》
叁四町訂位專線:02-2351-1518
地址:台北市中正區忠孝東路二段79