2019-01-16

香港時尚火鍋熱點「酒鍋」 以全新應節火鍋湯底及配料 與賓客一同送犬迎豬賀新歲

2019116日,香港)香港時尚火鍋熱點「酒鍋」迎接豬年來臨,特別推出一系列精緻的節慶湯底及應節火鍋配料,於新春期間在「酒鍋」兩間分別位於尖沙咀及銅鑼灣的分店,與賓客共賀佳節。品牌更貼心推出豬年外賣直送套餐,方便大家與親朋好友於家中歡聚並共享美食。

為慶賀新春,「酒鍋」全新推岀「豬年新春菜單」(每位港幣468元/四位起計)。「酒鍋」位於銅V Point的分店,坐擁維多利亞港的絕美景色,實為觀賞大年初二賀歲煙花匯演的最佳地點,為夜景晚宴加添新春喜慶。

「豬年新春菜單」中打響頭炮的魚游佛跳牆,以新鮮熬製的雞湯加入冬菇、鮑魚、瑤柱、海參、花膠及素翅等上等食材以慢火蒸燉超過十小時,打造新春富火鍋湯底;而兩條以鮮墨魚製作富貴錦鯉」綴上色彩繽紛的食用花朵,絕對是打卡之選。

全新設計的火鍋配料亦同樣令人目不暇給;包括應節的「金豬報喜」(單點價:港883隻),以趣致小豬造型亮相的餃子,叫人不得不相機食先」。而「流心芋茸墨魚丸」(單點價:港幣682粒),亦以富貴錦鯉造型登場,寓意年年有餘;更創新地將芋泥混合墨魚,墨魚的彈牙感與芋泥的香滑互相配合,更顯滋味。

另有用料矜貴的鵝肝醬匈牙利鬈毛豬肉丸(單點價:港幣1084粒)及魚子醬匈牙利鬈毛豬肉餃(單點價:港幣88元);前者混合匈牙利鬈毛豬及來自意大利的高質鵝肝醬打成肉丸,口感香濃豐腴;而後者則以高級意大利魚子醬注入匈牙利鬈毛豬肉製成餡料,配合師傅的一雙巧手,餃子隨即被包成花型,寓意花開富貴。

「豬年新春菜單」中亦包括其他「酒鍋」人氣配料,如掛架頂級安格斯牛小排精選海鮮拼盤台灣空運鴨血肥媽墨汁腸即炸手工紫菜嚮鈴卷金沙鹹蛋炸魚皮三色鮮制生麵蔬菜拼盤羅萬有福袋小食芥末牛柳粒及刺身加拿大海膽杯

如欲於家中與親朋好友愜意享受火鍋,共渡新春,「酒鍋的「新春外賣套餐」定必為不二之選。可供四至六人享用的外賣套餐,定價為每位港幣438元,當中包括新春湯底「魚游佛跳牆」及款款為豬年而設的火鍋配料,如「金豬報喜」丶「流心芋茸墨魚丸」丶鵝肝醬匈牙利鬈毛豬肉丸魚子醬匈牙利鬈毛豬肉餃。另有「酒鍋」12款人氣配料,如「即炸黃金魚皮掛架頂級安格斯牛小排日本黑毛豬腩肉即炸手工紫菜響鈴卷黑松露蝦蟹餃

其他派對火鍋之選,如肉類主題套餐及海鮮套餐,亦可透過「酒鍋」網站www.tdpdelivery.com預訂並送府上。

凡於2019120日至219日期間惠顧「酒鍋」外賣火鍋服務滿港幣4,000元,即可享八五折優惠;滿港幣3,000元則可享九折優惠。

為貫徹「新時代」火鍋文化,「酒鍋」的直送火鍋套餐選以可循環再用的「野餐籃」盛載,內裡妥善擺放好餐具、可再用檯布、杯及紙巾,並可借用鍋具及火鍋瓦斯爐(需預繳按金)。套餐亦會贈送多款調味配料,包括細切香葱、乾洋葱、芫荽、花生碎及紅椒碎等,再附送各式招牌醬汁,例如自家製豉油、沙爹醬及XO醬等,組合出個人口味。

於農曆新年期間,「酒鍋」尖沙咀分店銅鑼灣分店將於大年初一休市,並於大年初二起照常營業(營業時間由中午12時到下午3時,晚上6時至凌晨12時),與賓客一同賀新春,迎豬年

2015開業以來,「酒鍋」已成為眾多社交媒體上的寵兒,其新時代火鍋概念皆直送自坐擁絕美維港景致、位處登龍街18V Point 27樓的銅鑼灣「酒鍋」,或以漁巿場作主題、位於天文台道82樓的尖沙咀「酒鍋」。

兩間姊妹餐廳以充滿活力的現代裝潢,配合街頭藝術感濃厚的主題牆壁及輕鬆弛放的音樂,營造熱力四射的城巿風格,攜手共創火鍋新潮流。

如欲訂座,請致電尖沙咀分店8522321-9038;銅鑼灣分店8522323-7098,或電郵至info@thedrunkenpot.com。如欲了解更多,請登入www.thedrunkenpot.com瀏覽詳情。