農委會與寬心園攜手領航農產直銷新模式 力挺優質農友,打造便利、安心、在地食材銷售通路

        (台北訊) 為建立「食在地」、「食便利」、「食安心」的農產消費環境,行政院農業委員會自105年起委託財團法人中衛發展中心(以下簡稱本中心)執行「小農新幹線地產地消智慧科技整合運用計畫」(以下稱優客里鄰計畫)推動農產直銷,陸續與全聯福利中心及楓康超市合作,於超市內設置專區銷售小農直送新鮮農產品,為生產者到消費者打造一條小農新幹線,合作通路目前已達42處,合作農民達240位。本(107)年度更將農產直銷的通路拓展至餐廳業者,與臺灣蔬食連鎖餐飲第一領導品牌「寬心園」精緻蔬食料理攜手合作,以店中店的概念創建農產直銷專區,讓消費者品嚐美味蔬食料理之餘,也能採購新鮮的小農直送農產品。寬心園安和店的農產直銷專區於本(11)21日盛大開幕並召開記者發表會,邀請專區供貨農友秀出自家農產品,並由寬心園施建瑋主廚推出以新鮮直送食材烹飪的時節特色料理,供民眾品嘗,新鮮、安心、美味一次享有。

農委會李國基科長寬心園執行長張志遠及本中心詹偉正副總於記者會中表示,民眾未來可於寬心園餐廳直接購買到來自產地直送直銷的新鮮食材,本次農產直銷專區除了協助農友加入供貨行列、和消費民眾近距離交流,更希望能拉近產地餐廳通路及消費者三方的距離。
「食安心、食便利、食在地」生產資訊透明化,民眾更放心
    農產直銷已成為全球農業發展的新趨勢,透過推動農產品在地生產在地消費(地產地消),可有效減少中間流通成本,縮短食物里程。本中心計畫執行至今,透過智慧科技整合,建構農產直銷通路及整合農業科技應用,讓民眾能即時查詢生產資訊,安心享用食材。有政府的嚴格把關及小農的用心經營,讓民眾吃得安心、便利、在地,也因為通路帶來買氣的成長,促使小農的夢想能更往前推進。
優客里鄰計畫進駐寬心園 連鎖蔬食餐廳力挺小農
    目前在全聯、楓康等多處實體店面已設有「優客里鄰農產直銷專區」,今(107)年度更擴大通路進駐寬心園精緻蔬食料理台北安和店、台中文心店(預計未來將拓展至更多分店),其一貫堅持「自然」、「健康」、「美味」、「創意」、「精緻」五大訴求,正是現今社會外食族所重視的概念,目前已有香草野園、鮮一有機農場、高個子禾穀、韋許農場、牧蜂農莊、德安居有機農場、芽寶寶有機農場等小農商品上架至寬心園「優客里鄰農產直銷專區」,更因應在地化,不同區域產地的食材分送至北部與中部不同分店銷售,歡迎民眾至寬心園品味美味而少油低鹽蔬食佳餚的同時,亦可採購來自農產地直銷的天然有機蔬果、蜂蜜、紅藜等農產直銷專區商品,親身體驗新鮮食材的魅力。