由英國皇室御用唐寧茶
TWININGS 舉辦的第五屆唐寧茶調飲大賽結果出爐,冠軍由年僅23歲的台北東區 EAST END 酒吧調酒師 Sam Lin 林輝宏奪下,其參賽作品「Trendition 伯爵茶豆花」融合了英倫風情與台灣在地口味,細緻的口感及令人驚嘆的創意獲得評審一致激賞。Sam 將獲得唐寧茶TWININGS 贊助前往英國倫敦向世界前十大酒吧傳奇調飲大師 Luca Cinalli 見習。此外,為慶祝獲獎,EAST END 限量提供此款冠軍調飲,讓賓客細細品味與倫敦零時差的精彩風味。
當英國皇室伯爵茶遇上台灣傳統豆花

Sam Lin 林輝宏 二度參賽即拿下冠軍
名列亞洲50大酒吧的 EAST END 是全台唯一與世界知名調酒大師 Hidetsugu Ueno 上野秀嗣共同合作的達人酒吧,在大師每季親臨薰陶及集團嚴格訓練下,EAST
END 調酒師陣容堅強。此次代表EAST END參賽的 Sam Lin 林輝宏年僅23歲,但已具備7年的調酒及調飲資歷,在比賽準備過程中每日練習數十杯調飲、兩個月內共累積數百次的反覆實驗,在第二次參賽即獲得冠軍大獎。從200多位選手中脫穎而出的
Sam 個人特質溫和,卻帶有超齡的穩重,擅長因應客人的需求創作出獨一無二的專屬調酒,身為 EAST END 及此次唐寧茶調飲大賽最年輕的冠軍調酒師,喜歡透過調酒與人交流的 Sam 表示,未來無論調酒技巧、食材掌控及團隊合作能力都將持續精進,期望 EAST END不僅僅是一個純粹品酒的地方,更是一個充滿故事性的調酒美學空間。
EAST END ( HOTEL PROVERBS Taipei 賦樂旅居
三樓 )
地址:台北市大安區大安路一段56號3樓
訂位專線:+886 903 531 851
座位數:室內約可容納25人;室外約可容納40人
營業時間:週日 - 週四 / 14:00 - 01:00 / 週五 - 週六 / 14:00 - 02:00