「Musa咖哩餅」的肉類咖哩與蔬菜咖哩都很受歡迎
林老闆首先來到「Musa咖哩餅」，咖哩餅主打手工製作，肉類咖哩使用洋蔥、番茄及數十種純天然香料手工炒製，完美鎖住肉汁和蔬菜的甜味，全素蔬菜咖哩則以天然香料、番茄搭配馬鈴薯、紅蘿蔔及青豆仁慢炒，口感軟Q綿密，林老闆品嚐後，對於其堅持使用天然食材的堅持讚譽有加，讓顧客買的安心，吃得更安心。接著，林老闆探訪經營超過40年的「第一家鹽酥雞」，店家提供碳烤與酥炸兩種選擇，將食材刷上秘製烤肉醬，再以傳統木炭烤製，散發出獨特的炭香與醬汁香氣；酥炸則使用自製炸雞油，並透過脫油機兼顧美味與健康，先炸後烤的料理手法，讓雞排外酥內嫩，多層次的風味令林老闆印象深刻。
甜品部分，林老闆推薦「真好味港仔城雞蛋仔」，雞蛋糕外皮酥脆、內餡鬆軟，充滿濃郁的蛋奶香，多種口味的選擇，滿足不同需求的味蕾。「橘太郎爆漿雞蛋糕」的可愛造型與排隊人潮，也讓林老闆深受吸引，外型小巧可愛，一口咬下，內餡與奶油的完美搭配，甜度適中，是一道老少咸宜的傳統美食。
美食與人情交織 從南機場夜市看見城市文化魅力
最後一站，林老闆以「馬祖奶茶」做為夜市之旅的終點站，特色奶茶口感絲滑，牛奶與煉乳香氣交融，絕對不能錯過的招牌「馬祖藍眼淚」，由淺入深的漸層藍，帶來奇景般的視覺享受，淺飲一口，檸檬淡香和細膩的氣泡感沁人心脾，配料的寒天迸出金桔味，猶如畫龍點睛般提升整杯飲品之層次感。
南機場夜市之行，讓林老闆品嚐到多樣在地美食，儘管經營「禾甲臭豆腐」的道路充滿挑戰，但夜市中的人情溫暖與美食的療癒力量，讓他重新充滿能量，繼續為顧客帶來更多美味的料理。臺北市市場處表示，「臺北夜市打牙祭」藉由不同職人探訪夜市，以庶民視角，向市民及觀光客展現城市文化的魅力。南機場夜市不僅美食多元，更富有深厚的人文情感與價值，期望吸引更多遊客走入這處老城中的美食天堂。