新壽推動續食惜食共好行動 打造淨零生活

新光人壽副總經理壽以祥(左四)攜手新光小農共同捐贈蔬果至台灣食物銀行聯合會，由方荷生理事長(右四)代表受贈，延續新光人壽續食惜食的永續精神。

【台北訊】為了達成2050年淨零碳排的目標，永續農業與永續飲食的生活轉型至為關鍵。新光人壽長期關注「續食」問題，打造永續飲食解方，推動「小農上菜：醜蔬果大變身」公益專案，號召新光小農共同響應 ，於5月17日由新光人壽副總經理壽以祥攜手新光小農，將「外貌不佳，但品質無虞」的新鮮營養蔬果，捐贈至「台灣食物銀行聯合會」，期待透過台灣食物銀行聯合會的運用及烹調，讓面臨淘汰的蔬果重生，延續食物壽命，減少碳排的產生，朝淨零生活邁進。

「台灣食物銀行聯合會」是由台北市萬華區忠勤里里長方荷生為解決當地弱勢居民的餐食問題所成立的慈善組織。而本次新光小農所捐贈的蔬果，將由食物銀行中央廚房烹調，提供給萬華區「南機場樂活園地」的長者共享，讓食物生命得以延續，也傳遞惜食、關懷與分享的理念。

新光人壽為倡議永續農業與永續飲食，多次透過國內傳出農損或過剩危機時，對農友伸出援手，大量採購香蕉、洋蔥、鳳梨等在地農產品，作為活動贈禮，以減少剩食的發生。同時更進一步於2022年推出《新光一畝田幸福餐桌》計畫，與67位台灣在地小農簽署「共好誓約」， 無償提供場地及行銷資源，成立「新光小農市集」，帶動農友不再以量制價， 鼓勵以無毒、友善土地的栽種方式，產出更優質的產品，創造供需平衡、減少生產過剩。消費者亦可以在最短的食物里程，購買到低碳永續食品，安心的食在地、享當季。

此外，新壽也號召新光小農投入食物永續的續食計劃，捐出即期優質食材，串聯企業與社會的力量，幫助弱勢家庭不只吃得飽，更能吃得好，達成續食零浪費，展現新光永續經營「低碳、創新、共好」的核心價值。

新光小農市集以「把週末的新鮮與健康帶回家」為訴求，長期於新光人壽摩天大樓站前廣場與新光金松山大樓廣場提供新鮮蔬果服務，歡迎民眾每週五前往市集與新光小農交流、選購新鮮蔬果，共同打造農夫友善土地、消費者選擇綠色消費的永續飲食生態圈。更多市集活動訊息可鎖定Facebook粉絲團「新光小農市集」。