全聯年銷售5,000萬冬季水果明星 鳳梨釋迦搶「鮮」開賣 買指定商品 抽臺東熱氣球自由飛雙人券

全聯2024鳳梨釋迦搶「鮮」上市開賣記者會上，(左二起)臺東縣農業處長許家豪、臺東縣長饒慶鈴、全聯總經理蔡篤昌、全聯商品部生鮮中心課長王俊杰，共同宣布鳳梨釋迦在全聯搶鮮開賣。

台北訊---近3年風靡水果市場的冬季水果非鳳梨釋迦莫屬了！12月正值鳳梨釋迦產季起跑之際，全聯特別於今日(12/6)舉辦搶「鮮」開賣記者會，攜手臺東縣政府、台灣屏東農業國際運銷股份有限公司(台屏農)共同推廣鳳梨釋迦的甜美風味，全聯也「釋」出好康優惠，12月22日起至2024年3月21日，於全聯實體門市購買金牌果園系列臺東鳳梨釋迦或大目釋迦任一品項，登錄發票即可抽「2024臺灣國際熱氣球嘉年華自由飛雙人券」(共15組，每組價值18,000元)，二獎則有限量版臺東釋迦代言娃娃「蜜寶造型偶」(共45隻)。

臺東縣長饒慶鈴表示，近兩年來鳳梨釋迦外銷受阻，縣府積極推廣國內通路，感謝全聯等企業以及民眾大力支持，今年鳳梨釋迦即將重啟輸陸，不管內銷、外銷，我們都會維持最高品質的要求。她指出，經縣府重新檢視並在鳳梨釋迦的品質上著力，攜手臺東大學訂定品質規範，力拚有害生物零檢出，輔導改善鳳梨釋迦外銷場域、包裝作業，創造臺東高品質的模式，此外，縣府也將今年訂為臺東鳳梨釋迦的品質年，結合各界的力量，確實做好田間果園種植用藥、分級選別、果實清潔、包裝預冷等標準流程處理。感謝全聯的持續支持，供應鏈環節需要所有成員持續努力與維持，以達到高品質標準，讓所有消費者嘗到品質最好的鳳梨釋迦。

鳳梨釋迦銷售近1,000噸 實績亮眼

全聯總經理蔡篤昌表示，全聯身為本土企業，自2021年義不容辭積極協助推廣內銷市場，推出一系列鳳梨釋迦宣傳活動，不只上架外銷等級的臺東鳳梨釋迦原果，也提供分切處理好的鮮果盒、開發鳳梨釋迦雪糕，提供消費者多元品嘗方式，更投入資源拍攝鳳梨釋迦形象廣告，透過全聯自媒體和店頭布置物宣導，增加知識性的內容，讓大眾更認識鳳梨釋迦。透過多方宣傳，鳳梨釋迦銷售成績出眾，2022年達到高峰，銷售超過5,000萬元，相較2021年銷售量同期成長超過2倍，近3年銷售量可達近1,000噸，傾通路優勢一舉將鳳梨釋迦推升為冬季水果明星。

全臺超過9成以上的鳳梨釋迦來自臺東縣，產季為今年12月至明年4月，全聯在產季初始之際，將在全臺門市陸續導入產地嚴選的臺東鳳梨釋迦，以友善農法、生態循環的方式種植，不使用人工化學肥料增甜劑，加上臺東的縱谷氣候環境，得天獨厚的環境助力下，尤其適合鳳梨釋迦生長，讓它有著獨特口感與甜度，果實飽滿，籽粒少，切開還可見果肉如牛奶般細緻滑嫩，最特別的是帶有淡淡鳳梨香氣，令人愛不「釋」口！

今年全聯也特別體貼消費者，除了家庭食用的原果，還推出分切好的鳳梨釋迦鮮果盒，免沾手即可享用，採限店限量供應。隨著鳳梨釋迦後續進入產期旺季，全聯將依產地行情調整價格，不定期推出優惠價，保護農民收益的同時，也能大幅提升民眾嘗鮮意願。

挺過風雨 鳳梨釋迦變勇「釋」烙上勇敢勳章

今年鳳梨釋迦還有另一大特色，受氣候及海葵颱風、小犬颱風接連影響，較弱的果實容易被風雨無情疏落，唯有強壯且富有能量的果實能挺過風雨，緊緊抓住枝頭繼續長大，讓表皮留下些微印記，但絲毫不影響口感風味，內在依然果豐肉甜，而這些印記象徵歷經風雨的勇敢勳章，讓鳳梨釋迦蛻變為勇「釋」，帶有挺過風雨的勇敢意義。

鳳梨釋迦不只勇敢，也不只甜美，由於它屬於後熟性的水果，越放會越軟越甜，會隨著熟成時間長短，表現出不同風味，在輕熟階段時果身較有彈性，嘗來酸甜Q彈，完熟階段果身則較為柔軟，軟滑香甜，消費者可依喜好選擇，品嘗鳳梨釋迦的多變風味，一改鳳梨釋迦的甜膩形象。歲末新年之際，快到全聯買好「釋」，還有機會搭乘熱氣球飽覽臺東鳳梨釋迦的美麗故鄉！

                         全聯臺東釋迦商品

品名	規格	預計售價(元)*註
臺東縱谷鮮Q鳳梨釋迦(金)	600g以上	88
鳳梨釋迦(大)	600g以上	88
臺東綠寶鳳梨釋迦(金)	2入/1kg以上	159
鳳梨釋迦(盒)	2入/約800g	139
鳳梨釋迦鮮果盒	約150g/盒	49

註：12月初產季剛開始，提供預計售價，後續鳳梨釋迦進入產期旺季，會依產地行情調整價格，不定期推出優惠價格，保護農民收益，同時提升民眾嘗鮮意願。