2023-03-15

慢遊箭筍趣系列活動- 如雨後箭筍出爐囉 箭筍勃發,初嘗鮮筍 花蓮縣縣府、光復鄉公所、光豐地區農會聯合行銷


台北訊---春筍勃發,大地回春,每年三月時分,是花蓮縣光復鄉箭筍破土冒出頭的時候,箭筍是在地太巴塱重要的農產業,以前都會利用箭竹作建材,現在用鮮採箭筍來一飽口腹之慾。

今年花蓮縣政府的大力支持下,光復鄉公所與光豐地區農會大力行銷箭竹筍;慢遊箭筍趣行-都會區行銷記者會-3/14()都會行銷,原鄉好滋味。

本會於314()日假立法院康園餐廳前廣場舉辦慢遊箭筍行銷記者會,邀請立委們共同行銷推廣,屬於原鄉地區的特色季節性農產品-“箭筍,現場提供原味十足的烤筍給來賓們品嚐,並邀請現場來賓們炒出一份屬於自己獨特風味的箭筍料理,也特別邀請梅蘢鎮名廚及藝人闆娘(花蓮好媳婦)杜詩梅用更具創意來發想箭筍料理,並本次料理包含涼拌箭筍佐脆果(搭配在地黃豆製作的鹹豬肉口味可樂果脆片)、燒牛箭筍法式吐司佐莎莎醬、義式蒜香鹹豬肉箭筍、馬告箭筍雞湯等4道創意料理,讓箭筍料理使人味蕾大開,彰顯箭筍的美味和多樣性。箭筍是臺灣原鄉的寶藏、土地上的寶石。透過這次的慢遊箭筍趣行銷活動,我們希望能讓更多人認識箭筍,讓箭筍能夠在市場上得到更多的關注和支持,讓箭筍成為原鄉的代表性農產品之一。

慢遊箭筍趣箭筍饗宴 吃當季食在地-3/26()席開百桌,現採鮮吃

本會於326日舉辦「慢遊箭筍趣」食農遊,邀請全國各地民眾,親身來到光復太巴塱產區,凡訂桌箭筍宴的民眾,都可預約走入筍園體驗採筍的樂趣,還可以乘坐農地蹦蹦車上山,現場還提供親子共遊童玩,烤筍體驗、原鄉農產市集、剝筍體驗、烤筍鮮吃及新式農機具展示。好好共聚品嘗箭筍風味料理。

希望大家不要錯過季節限定的光復農產,花蓮的水、土地、空氣都讓人感到特別的清淨,天然的農作物,美味營養又健康。熱烈邀請大家到光復來親身體驗採筍、玩筍、吃筍的農遊趣鮮筍加工,讓新鮮全年都吃的到每年農會都會在箭筍盛產時,收購新鮮箭筍殺菁製成鮮筍包,讓過了產季也能吃到鮮筍料理包同時在光豐商城 https://ppt.cc/fUaUnx線上販售

私心推薦在地好味道;今年特別推薦好餐廳,若活動當天無法到場的民眾,可以在有來光復遊玩時,選擇在餐廳好好品嘗箭筍料理

  • 好地方餐廳-王靜怡:09058002676
  • 太巴塱O’sefi魚池餐廳-0976034537
  • Pakolongan牛棚米販旗艦館-090579953
  • 拉藍的家-038700015
  • 欣綠農園-03-8701861