(由左至右) theLOOP主理人夏天倫、主廚江振誠、theLOOP主理人夏天浩國際名廚江振誠 首度跨界合作,以台灣特色美食、小吃為概念重新詮釋歡聚美食:4種獨家火鍋首度亮相,鹽酥雞、牛肉麵、媽媽水餃都上桌
在國內以經營頂級娛樂及餐酒事業著名的the LOOP集團,全新力作「新世代頂級娛樂空間ONCOR」,佔地600坪落腳於台北市最繁華的信義區,主打能讓消費者同時得到多重享受與滿足的感動。ONCOR特別邀請到國際名廚江振誠首次跨界合作,為ONCOR設計專屬的台灣美食、小吃料理菜單,包括醇香四溢烤肉串、牛三寶滷水綜合拼盤、鹽酥雞與他的朋友、媽媽的水餃、老滷脆皮排骨炒飯等。
其中以台灣獨有的三杯文化為發展脈絡,用三杯雞、三杯中卷、三杯杏鮑菇詮釋不同年代的三杯料理,推出三代同堂三杯雞料理;從台灣夜生活文化不可缺少的麻醬涼麵與味增湯發想,將蛋花、貢丸、味噌融入其中,推出三合一黑松露涼麵;不可或缺的主角牛肉麵更是國民美食,以清燉與紅燒牛肉麵為概念,推出青花椒澄清湯四寶牛肉麵與大紅袍炭香紅燒牛肉麵。
江振誠表示,ONCOR是與朋友、家人們一起歡聚的場所,因此以精緻的手法來詮釋台灣平易近人的小吃,透過食物也能感受到歡樂與幸福的滿足。除了令人垂涎的街頭料理,更首度推出4種獨家火鍋,包含川味麻辣牛骨鍋、青花清酒剝皮椒鍋、北海道牛奶膠原鍋、黑松露壽喜燒鍋,讓貴賓們品嘗鍋物料理,享受到團聚的美好時光。
金曲獎歌手ØZI獻唱,展現演唱會等級視聽享受安心歡聚來自於隱私與安全的維護
金曲獎核彈級新人ØZI也現場獻唱人氣作品〈Hair tie〉,燈光隨著歌曲旋律、節奏而變化,詮釋每首歌曲時都可以一秒進入氛圍,讓整個包廂都是個人演唱會;因為 ONCOR 自主開發了一套全新系統,能提供猶如Spotify的智慧推薦選歌,並能隨選數種符合歌曲情境的燈光設定。如果唱累了想要聽音樂用餐,也可以使用系統點播4K高畫質真人比例的 DJ Show,或是自行操作播放喜愛的內容。
燈光也是ONCOR 最引以為傲的一環,重金禮聘曾獲拉斯維加斯Live Design Excellence Awards獎項的燈光設計團隊從零開始與OEM廠商合作,光是一個最小房間就包含超過50條燈控管,以超高精細度設計燈光變化,營造絕佳氛圍。
生活娛樂提升至全新檔次
theLOOP集團多年來在亞洲經營OMNI、KOR、CÉ LA VI及ALTA等多個引領潮流的指標場所,也曾舉辦台灣史上最大的自創音樂節LOOPTOPIA。這一次,他們打造了「新世代頂級尊榮娛樂空間」,期望將過往只有富商名流才能享受的頂級服務體驗,分享給更多充滿自信與熱情、懂得享受生活的人們。
ONCOR 地址:台北市信義區松仁路101號B2
官方網站:https://www.oncor.com.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/oncor_tw/
營業時間:周日至周四 15:00~隔日07:00,
周五至周六 15:00~隔日11:00 *例假日視同周末