2021-12-29

虎年到 遠百搶攻年菜年禮商機 用料豪華 融入地方特色 吸引饕客目光

遠東百貨徐雪芳總經理率領遠百營運長林彰豐(左起)、財務長湯治亞、企畫長劉志成、超市餐飲部協理陳佑任一同選品,精挑虎年年菜年禮。右三為Mega50餐飲及宴客48樓望月樓港籍主廚蘇權暉。

福虎生風過好年,即將到來的9天春節年假,規畫闖南走北拜訪親友,或是好好在家充分休息,年菜、年禮少不了。今年什麼年禮受歡迎?哪款年菜夠優質?來來來,一本遠東百貨2022春節禮品專刊在手,品質、CP值、話題性……樣樣打勾!照例由徐雪芳總經理親自領軍選品,精心挑選約500款年菜年禮,不用費神打聽,這本裡頭的樣樣合意。

受疫情影響下的春節,因為出國依舊受到限制,在台灣過年人數增加,特別是彼此珍惜團聚的幸福時光,挑幾份好年菜、選幾樣棒年禮,和摯愛的親友一同品嘗幸福滋味。

縱觀2022年菜年禮有幾個特色:

用料講究奢華:對自己好一點,燕窩、松露、花膠、鮑魚

融入地方特色:《華燈初上》「酒家菜」魷魚螺肉蒜出列,紅心芭樂和法式甜品文化交流,連雲林鵝肉都新鮮上桌。

力推年菜

Mega50餐飲及宴客望月樓「金銀財寶富貴鴨」

位於新北市地標百揚大樓48樓的「望月樓」,美景無敵、佳肴出眾,屢獲獎項肯定,幕後的美食推手是現年41歲的港籍主廚蘇權暉,源自父輩的家學傳承,和年少出道的多方磨練,讓他的烹藝根植傳統又勇於創新,固守道地滋味又講究排盤之美。

鴨霸十足的「金銀財寶富貴鴨」,腹中乾坤滋味萬千,主廚選用超高檔花膠、六頭鮑、厚片婆參,以濃郁鮑汁賦味後,填入去骨櫻桃鴨肚,全鴨再炸成金黃油亮,即浸入香料醬汁中,送入蒸籠費時蒸熟,上桌前再淋甘鮮鮑汁,品嘗時剪開鴨身,三款頂級海味與鴨肉完美交融,開創卓絕驚豔的味蕾饗宴。六人份建議售價19,999元,除夕當天新鮮現製,下午一至三點在百揚大樓一樓服務櫃台提貨。

晶華酒店「晶華珍饌鮑魚禮盒」

晶華酒店研發完美慢煮技術,嚴選最適宜的鮮活鮑魚,精湛演繹其軟嫩Q彈的口感,匠心獨具的中西醬汁更是經典之作。8入建議售價5,880元,冷凍可保存3個月。

六福客棧酒家菜色道地

年菜特別推出手路菜、酒家菜,魷魚螺肉蒜、椒麻鮪魚乾鍋、暖心胡椒鴨道道經典。台灣代表性手路菜「魷魚螺肉蒜」是圍爐時桌上必備的經典酒家菜,選用阿根廷乾魷魚搭配特選螺肉,嚼勁滿分、其味無窮。800g建議售價799元,冷凍可保存一年。

四川麻辣乾鍋製作方式「椒麻鮪魚乾鍋」慢炒入味,每口都能嘗到豐富口感,新鮮鮪魚搭配椒麻、八角、辣椒等香料,又麻又辣非常下飯。340g建議售價599元,冷凍可保存一年。鮮嫩鴨肉搭配白胡椒的「暖心胡椒鴨」微辣椒香、香氣逼人多層次口感,怎麼吃都不膩,使人胃口大開。1000g建議售價799元,冷凍可保存一年。

新北市政府推薦~呈信鵝肉「全鵝禮盒」

雲林新鮮道地美食,對顧客言而有信的「呈信」態度,推出急速冷凍真空包裝的全鵝,可以選擇去骨或是不去骨,即食包配送到府,整隻有骨約3,000克~3,500克建議售價1,800元,冷凍可保存1個月。

素食推薦

圓山大飯店「圓山圓素佛跳牆」

甕裝約6人份建議售價1,688

綠原品「吉祥如意靈芝羹」

素食連鎖餐飲綠原品,,擁有多間健康蔬食自助餐分店,使用健康花東米、十穀米,油品更是選用天然芥花油、橄欖油,烹調手法講求健康美味、少油少鹽,餐點多元,豐富的素食選擇。1,000g建議售價380元,冷凍可保存12個月。

特色甜品

遠百獨家 香格里拉台北遠東國際大飯店「燕窩財神元寶」

財神元寶顧名思義迎財神聚財富,點心師傅精心設計以金元寶為外型、香濃奶黃加進燕窩內餡的年節造型點心,象徵富貴滿盈,在新的一年裡財運亨通好運滾滾來!16入一組建議售價1,388元,冷藏5°C以下可保存5天,或冷凍-18°C以下可保存30

福華大飯店「法式禮盒」

內含金萱柚子蛋糕、布烈塔尼桑葚、紅心芭樂蛋糕、芝麻肉鬆奶酥餅、巧克力洛神、堅果塔各2入,建議售價788元,常溫可保存10天。

7吋甜品「療癒糊品」和「手作冰棒」

在三峽地區堅持無須添加,每一吋微小都取自天然的7吋甜品,「療癒糊品」有花生雪耳糊、杏仁雪耳糊、黑芝麻雪耳糊、核桃雪耳糊,從原物料的講究,低溫烘焙營養保留、慢火熬煮出滑順口感,以雪耳取代乳化劑。花生雪耳糊300mlX3入建議售價450元、杏仁雪耳糊300mlX3入建議售價600元、黑芝麻雪耳糊300mlX3入建議售價450元、核桃雪耳糊300mlX3入建議售價550元,沒有添加防腐劑,以高溫高壓滅菌,常溫可保存18個月。「手作冰棒」冰紛樂冰棒有六種口味,共12支建議售價688元,冷凍可保存180天。

精緻伴手禮

遠百獨家 香格里拉台南遠東國際大飯店「鴻圖大展雙糕禮袋」

內含團圓松露菌菇蘿蔔糕和鴻運到來紫薯甜年糕,每條800g+-10g2入建議售價999元,冷凍可保存30天。

福華大飯店「花開富貴臘味禮盒」

內含肝腸、臘腸、金華火腿,建議售價1,388元,常溫可保存6個月。

新北市政府推薦~果木小薰「果木納福禮盒」

湖南百年祖傳手藝、導管式煙薰法製成的臘肉、鴨胸,以無添加冷薰肉品榮獲國際數項大獎,包含食品界的米其林iTQi二星、食品奧斯卡monde selection銀牌、A.A.無添加三星。

禮盒內含果木煙燻雞腿(260公克+-3%)X2、果木煙燻五花肉片(150公克+-3%) X 2、果木煙燻後腿肉片(150公克+-3%) X 2,還有精美紙袋,建議售價2,300元、特價1,888元,冷凍可保存1年。

鳳梨酥搶市

台北文華東方酒店「富貴禮盒」

名廚手藝鳳梨酥採用雙色鳳梨,營造酸甜不膩口美妙滋味,「富貴禮盒」內含鳳梨酥4入、桂圓酥4入、手工花生蛋捲10入,建議售價1,490元,常溫可保存30天。

華泰王子大飯店「華泰鳳梨酥禮盒」

使用台灣土鳳梨餡搭配冬瓜醬、日本柚子絲,再加上手工金鑽鳳梨果乾和自製酥皮相輔相成,香氣馥郁奔放、質地溫潤細膩,吃在嘴中口感層次豐富,除了作為伴手禮傳遞情意外,也期許為對方帶來好運,像太陽一樣般明亮且充滿希望。每個約80g6入建議售價780元,常溫可保存14天。

圓山大飯店「圓山鳳梨酥」

點心房以金鑽土鳳梨酥為內餡,口感調和、香酥不膩。10入建議售價600元,常溫可保存1個月。

即日起~2022331日《春節禮品專輯》在全台遠東百貨異國食品館「FE21' World Gourmet」專櫃販售(嘉義店在6FET專櫃)服務專線

遠百信義A13 02-77500888 分機8222

遠百寶慶店02-23816088 分機321

板橋大遠百  02-77054205 分機8802

板橋中山店02-89525678 分機8275

遠百桃園店  03-3359811  分機3302

新竹大遠百03-5233121  分機6502

台中大遠百  04-37022168 分機3222

遠百嘉義店05-2365137  分機8222

台南大遠百  06-2098999  分機6606

高雄大遠百07-9728888  分機6646

遠百花蓮店  03-8355588  分機8860

 

春節禮品專輯》好康優惠:

買多多:購買兩件以上享95折優惠

滿額送:即日起~331日持遠百APPHAPPY GO卡消費,過卡單筆滿1,200元以上即贈「100元美食餐飲抵用券」乙張。