有鑑於此，獨立精品咖啡館 IN LAB 為滿足後疫情時代消費者的多元需求，果斷面對轉型挑戰，將過去所擅長的策展 式內用體驗做出調整，與時俱進將內用、外帶、外送三種飲食型態垂直整合，邀請米
其林餐盤推薦餐酒館「頁小館 Restaurant Page」加入，主打推出創意無國界餐點搭 配原本的實驗咖啡基因，兩個品牌的優勢因此巧妙結合，妥善將 Uber Eats、實體空 間、Line@ 與 inline 等線上線下平台雙向經營，並以 PAGE IN LAB 重新命名之，定
位成一個能符合不同食用情境的現代 EATERY 型態餐飲品牌。
雙乘合作 飲食新陣容
加入米其林餐盤推薦「頁小館」 2016年成立的「頁小館 Restaurant
Page」在主理人 Norman 與主廚 Robin 的打
造之下，有著 Smart Casual 般的風格，休閒卻不失正式，將台灣本地風土融入傳統 西式餐飲文化中，打破既有西式餐點用餐框架，擅長以在地視角與深厚的餐飲學理切
入西式料理，創作出原創性十足的融合血統菜式，並於2018年起至2021年連續入選台
北米其林指南餐盤推薦。
頁小館與 IN LAB 同俱食飲實驗基因，兩者在思考未來及看 到新商業模式可能後的組合，希望共同打造好吃又好喝的 EATERY。 輕鬆品嚐星級義大利麵 再搭一杯新潮咖啡 首波推出 5 款原創義大麵及 3 款熱門前菜，每一款都具備風味上的高識別度，主廚 在食材選用上更嚴選具有產銷履歷的優質肉品和新鮮蔬菜，為消費者做到把關，讓每
一口的感受充滿安心實在，絕對是令人滿意的高 CP 星級品質。除此，為了搭配豐富 餐點，除了經典款咖啡之外，也推出更多新潮搭餐飲品，如：鹹檸檬氣泡咖啡、薑汁
拿鐵、蜜香紅柚紅茶或泰式奶茶，特意選用酸甜水果當作調味基調，成為店內主打的 果汁咖啡，與餐點相輔相成，完整餐點的味覺鋪陳。
PAGE
IN LAB的餐飲定調符合能
正式也能休閒，具備活潑輕鬆但同時講求精緻，因此不論個人獨享或是主題式聚餐都 能搭配。 療癒人心的歐系插畫新視覺 線上線下溫暖升級 PAGE IN LAB 使用三維觀點為消費者的感受做到全面設想，邀請 by
associates果多 設計繪製歐系潮流插畫，帶來跟歐美同步的生活時髦靈感；實體空間由空間團隊
MIZUIRO 改造，設計師 Elson 點亮空間暖度，混搭新媒材，內用體驗更加舒適自 在，也提供多人聚餐小包廂，讓空間變成是相聚的載體。
除此也提供線上線下雙平台
服務，導入線上更多服務讓點餐更為有效率，甚至外帶外送也不失水準，即使沒有在 空間內體驗，也能從外帶包裝上感受到質感細節，不會因為是外帶而讓品質受到打 折，主打 Togo 餐點也能是家裡餐桌上的美麗風景。
PAGE IN LAB 台北市復興北路 81 巷 20 號 ｜南京復興站 5 號出口
試營運時間：12.10 五：1130-1530 12.11 六：1100-2100 12.12 日：1130-1530
開幕時間： 12.14 二 平日 1130-2100、週末 1100-2100 inline
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