「小洛城cyclo」今(14)日於台北新光三越百貨A11 B2美食街正式開幕，讓消費者在美食街也可以吃到熱湯現沖的牛肉、道地的河粉麵條與鮮純牛骨湯的完美結合。（小洛城 提供）
來自美國、南美、台灣的不同肉品，每一款都是精心之作
「小洛城cyclo」運用多種風格的牛肉料理方式，讓每個牛肉愛好者都可以找到自己最愛的那碗牛河。招牌之一的「上湯牛腩」（$190/份），選用南美帶有濃郁風味、筋肉相間的肉塊，透過洛杉磯老師傅傳承的獨門烹調技術，展現多重的口感層次；最具洛城風味的「特選板腱」（$190/份），2mm 的現切肉片，淋上滾燙的高湯，再以幾滴檸檬汁畫龍點睛，是牛肉河粉的經典不敗之作；「美」味與「台」味碰撞出來的「黃金胸肉」（$190/份），選用台灣溫體牛中，一頭牛只有1%的特殊部位，牛肉紋理交錯、肉質甜嫩，夾雜著乳白與淺黃光澤，脆而爽口無油膩感，是老饕才懂得享受的美味。
除了三款兼具經典與創意主食，「小洛城cyclo」也延續了洛城料理多樣化的特性，提供三款不同口感的麵條讓消費者選擇，以及「西貢炸春捲」（單點 $86/份）、「波波炸雞翅」（單點 $86/份）、「青木瓜沙律」（單點 $69/份）、「鹹蛋黃薯條」（單點 $69/份）...等特色小吃/飲品，可搭配主食成套餐。
期間限定「True Red 豪華肉肉山河粉」，美食街也要超浮誇
為慶祝新品牌正式開幕，「小洛城cyclo」於10/14～10/21推出期間限定、每日限量50份的「True Red 豪華肉肉山河粉」（$399/份），猶如一座紅寶石山的2mm現切特選板腱牛，總重高達近6盎司，相當於一份牛排的份量，上餐前沖下熱燙的鮮純牛骨湯，每片牛肉都鮮嫩可口，搭配特選讀傳統特製米線Ｑ彈的口感，絕對是視覺與味覺得雙重衝擊，並透過沖、脫、泡、蓋、送等五字訣，讓肉山的美味極大化：「沖」，沖上精心熬製大骨上湯，「脫」， 脫去你的外套；「泡」， 將上方的肉片再次泡進湯中，牛肉鮮味迅速擴散；「蓋」，好吃絕無亂蓋； 「送」，別猶豫，夾上牛肉與麵條，沾著湯送入口中，讓True Red衝擊你的感官味蕾。
更多「小洛城cyclo」優惠資訊：
10/14～10/21「小洛城cyclo」開幕慶：浮誇肉山每日限量
1. 「True Red 豪華肉肉山河粉」每日限量50份
2. 期間內點主餐升級套餐，打卡就送限量cyclo口罩套
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10/22～11/4 新光三越週年慶第一波優惠：10塊錢能吃到和牛！你敢信？
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11/5～11/16新光三越週年慶第二波優惠：免費升級套餐，人氣小菜等你吃
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「小洛城cyclo」
• 地址：台北市信義區松壽路11號B2樓（信義新光三越A11 B2）
• 菜單：
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Red 豪華肉肉山河粉 每日限量50份 售價 $399 |
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猶如一座紅寶石山的2mm現切特選板腱牛，總重高達近6盎司，相當於一份牛排的份量，上餐前才會沖下熱燙的鮮純牛骨湯，每片牛肉都鮮嫩可口，搭配特選讀傳統特製米線Ｑ彈的口感，絕對是視覺與味覺得雙重衝擊。 |
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上湯牛腩 售價 $190 |
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選用南美帶有濃郁風味、筋肉相間的肉塊，透過洛杉磯老師傅傳承的獨門烹調技術，展現多重的口感層次。 |
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特選板腱 售價 $190 |
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最具洛城風味的「特選板腱」，2mm 的現切肉片，淋上滾燙的高湯，再以幾滴檸檬汁畫龍點睛，是牛肉河粉的經典不敗之作。 |
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黃金胸肉 售價 $190 |
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「美」味與「台」味的碰撞，選用台灣溫體牛中一頭牛只有1%的特殊部位，牛肉紋理交錯、肉質甜嫩，夾雜著乳白與淺黃光澤，脆而爽口無油膩感，是老饕才懂得享受的美味。 |