2020-10-31

今秋最Chill咖哩野餐派對 「好侍滾滾節」 10/31-11/01華山文創 正式開吃 日本第一咖哩品牌X台灣小吃 PK你的味蕾

「咖哩親子擺盤爭霸賽」完賽,參賽者上台合影
名廚詹姆士上陣
親自調配 「爪哇咖哩滷肉飯」「爪哇咖哩炒米粉」 美味令人叫絕
文青名店背背客食 讓台式車輪餅 變身濃濃日式味
台日料亭X戶外野餐X風格市集X手作工坊  吸引眾人體驗
【台北訊】萬聖節的周末,除了參加扮裝派對外,還能做什麼?由日本第一咖哩品牌「House好侍食品」舉辦,結合香濃咖哩與風格體驗、最Chill的咖哩派對「好侍滾滾節」,這個周末1031日、111日,連著兩天在台北華山1914文創園區華山劇場熱鬧登場!除了有各種美食、文青市集可以逛,最重要的是,每天11點起,將發送由爪哇咖哩、北海道白醬和素食咖哩烹調的熱騰騰餐點,兩日總共8,000份,讓入場的民眾,免費試吃,想一次品嚐三種美味的大朋友、小朋友,絕對不能錯過,要趕早進場,以免吃不到喔!
一天兩天的咖哩趴於1031日上午登場,華山劇場草地上,帳棚林立,瀰漫陣陣咖哩香,一開場,就湧進大批爸爸媽媽帶著孩子來吃美食。開幕活動上,邀請名廚詹姆士現場料理台日友好創意小吃「爪哇咖哩炒米粉」,並將舉行第一場「咖哩親子擺盤爭霸賽」,吸引不少人潮圍觀。
台灣好侍食品股份有限公司董事長乾野貴史致詞指出,好侍食品在台推出佛蒙特咖哩至今,已超過30年,感謝台灣消費者的支持,在一般家庭和餐廳,都可以看到好侍咖哩。他表示,咖哩文化在日本已滲透到一般民眾生活,他到台灣多年,感覺台灣也漸漸接受咖哩文化,他希望台灣越來越喜歡咖哩,因此推出結合台日美味的「好侍滾滾節」,希望大家玩得開心、吃得開心。
詹姆士指出,他從休息區到台上這段路,聞到濃濃的咖哩味,讓他想念起在日本留學的日子。他指出,全世界的食材都跟咖哩相當契合,台灣小吃像米粉、滷肉飯,也可以搭配咖哩,調味出結合台日味道的美食。他還提供沒時間做菜的人咖哩美食小撇步,他說,只要買炸雞和薯條,回家熱水煮好,加入好侍咖哩塊,不到10分鐘,就是一盤美味的咖哩雞飯。好侍的爪哇咖哩加上打泥的青辣椒和椰奶,就變成泰式咖哩,非常美味。
在開始烹調「爪哇咖哩炒米粉」時,詹姆士先擺出一排炒米粉的台式調味、食材,包括香菇、蝦米、紅葱、蒜頭,先爆香香菇、蝦米,米粉不需要先泡,直接煮,再淋上幾滴油,讓米粉看起來油亮、吃起來膨鬆、爽口。烹炒順序和炒米粉一樣,最後再用半塊爪哇咖哩調味,「爪哇咖哩炒米粉」就完成了,整個舞台區都是米粉和咖哩的香氣。乾野董事長上台試吃後表示非常好吃,是台灣料理和日式咖哩的完美結合。   
接著在舞台搖滾區進行第一場「咖哩親子擺盤爭霸賽」,由母女、母子、父女、父子、舅甥組成的六組參賽者,先到食材區了解擺盤的食材,包括洋芋片、馬鈴薯、紅蘿蔔、花椰菜、餅干、果仁、葡萄乾等10多種食材,還有黃芥苿、蕃茄醬、蜂蜜三種醬料。孩子先負責拿食材,只見每個孩子望著五花八門的食材,有的統統蒐括,有的深思熟慮,想了半天才會;擺盤時,有的組是爸媽操盤,有的組是孩子主導,但也有的組是家長孩子一起設計、一起做。最後出爐的成品,各組用相同的食材、不同的創意,做出自己心目中的公主、麋鹿、東京巨蛋、暗黑城堡、日出和台北101等風格各異的創意擺盤作品,溢趣橫生、超級可愛。最後,由何慧蓓媽媽和女兒徐可霏合力完成的「麋鹿」獲得優勝。詹姆士說,每組都很棒、很有創意,麋鹿勝出點在於可以看出媽媽和女兒各自用心的地方,合作的很好。
除了台上和舞台區活動不斷,文青排隊名店「背背客食」也來到這場咖哩盛典,現場烤製「北海道白醬&爪哇咖哩車輪餅」,滿滿綿密餡料鹹香而濃醇,民眾一口咬下都露出幸福笑容。而詹姆士獨創的「爪哇咖哩炒米粉」、「爪哇咖哩滷肉飯」,現場買到、吃到的民眾,對於咖哩米粉、咖哩滷肉清爽又濃郁的口感,讚不絕口,意外的好吃。詹姆士與背背客食特別推出結合台日美味的咖哩另類美食,是平時吃不到的,三款各限量100份現場販售,咖哩控們紛紛蜂擁至活動現場暖暖料亭,掏腰包一嚐台日跨界的美味。
除了主舞台大型活動,眾多咖哩風拍照點也超吸睛,民眾紛紛拿起手機搶拍!兩日限定的爪哇咖哩、北海道白醬「巨大咖哩」,在好侍滾滾節活動入口處份量感登場,草地中央還有以「風格市集」十大品牌餐桌好物打造的「好侍野營餐桌」拍照區,在野餐、逛市集之餘,大家也美照一次入袋,珍藏別具風格的週末野餐記憶。
品味咖哩,更要品味生活,主辦單位這次嚴選知名日本民族風品牌Saibaba Ethnique、戶外用品品牌POLeR、親子木製遊具eguchitoys等十組品牌,打造質感十足的「風格市集」。生活選物、手感食器、親子體驗通通有,民眾一邊品嚐創意咖哩料理,一邊選購為生活感加分的最Chill餐桌好物!
手作體驗在好侍滾滾節中也是相當熱門的活動,人氣盆飾品牌「仰式漂浮」為好侍滾滾節獨家打造「咖哩熊」萌萌可愛造型水泥盆器,專業老師親自進行彩繪教學,現場大朋友、小朋友拿起畫筆塗滿療癒色彩,都玩得不亦樂乎!絹印職人「樂心絹印」也為好侍滾滾節製作獨家印版,給現場民眾體驗溫暖手感印製工藝,在布包上親手印刷可愛的咖哩熊。另一頭還有「草地工作坊」,免費開放萬聖小紙帽DIY,孩子以好侍咖哩紙盒做出萬聖節風格的小帽,也從剪貼中享受手作樂趣。
 House好侍食品的咖哩品牌最知名的如佛蒙特咖哩、爪哇咖哩,都是台灣許多人從小吃到大的「家常」咖哩味,今年,House好侍食品特別於1031日(六)、111日(日)兩天,每天早上11點到晚上8點,在台北華山1914文創園區華山劇場盛大舉行,活動免費入場,邀請民眾一起吃好侍,讓好事滾滾!活動結合好侍咖哩賞味、台日友好料亭、風格市集、戶外野餐與超嗨舞台活動,無論是親子出遊、情侶約會、或是三五好友相揪,通通可以在好侍滾滾節找到屬於自己的幸福好事。趕緊加入這場兩日限定的咖哩大型派對吧!
 【好侍滾滾節】
 活動時間:10/31(六)~11/01(日),每日11:00am~8:00pm
活動地點:華山1914文創園區 華山劇場
更多活動資訊,請上「台灣好侍食品」FB粉絲頁:https://www.facebook.com/house.curry.tw/