2019-11-28

攜手合作夥伴揭開未來餐飲樣貌 餐廳營運人力一次解 iCHEF 全新線上接單服務上線 推動智慧餐飲生態圈

_iCHEF 攜手合作夥伴,全新線上接單服務上線
圖左起為快一點共同創辦人黃柏齊、iCHEF共同創辦人程開佑以
及Lalamove行銷經理賴根汎
【台北訊】智慧餐飲科技公司iCHEF(28)日宣布攜手快一點、Lalamove等合作夥伴,共同推出「iCHEF線上接單平台」新科技架構,將協助店家跨越點餐的時空限制,支援內用、外帶、外送等情境,整合行動支付以及外送服務,釋放人工點餐、接電話、訊息點單的人力,讓中小餐廳也能輕鬆轉型智慧餐飲、專注於餐點與服務。iCHEF同時宣布下一步將瞄準外送戰場,將串聯更多合作夥伴,推動智慧餐飲生態圈正式成形,協助店家透過iCHEF就能裝備完整的餐飲科技,改善餐廳人手問題,無痛升級、迎向未來餐飲時代。
iCHEF推動智慧餐飲生態圈,瞄準外送戰場、串聯合作夥伴,解決餐廳人手問題
外送經濟崛起,帶動了台灣餐飲產業的持續走強,創下了連續9個月突破去年同期營業額的成長之外([1]),根據iCHEF 數據觀察,外送從今年過完農曆年後出現爆發性成長,相較於今年初,短短半年內店家外送的營收占比足足成長超過 6倍、交易筆數佔比更是成長了高達8 ([2])
民眾的用餐習慣轉變,享用美食不再受限於到餐廳內用,iCHEF發表串聯合作夥伴,從線上接單平台開始,推動智慧餐飲生態圈的正式成形,將為店家串聯並整合包含點餐、訂位、支付與金流、外送等服務,更能運用數據分析顧客用餐習慣、調整經營策略,一次掌握與科技相關的餐廳營運大小事。目前iCHEF已與外送平台展開系統整合,下一步也將串聯至iCHEF線上接單平台,讓iCHEF的店家能一次到位的裝備好轉型智慧餐飲的利器,協助餐廳透過科技提升效率、釋放生產力,讓廚師及餐廳人員能更專注於提供更好的餐飲品質與服務。
iCHEF共同創辦人程開佑表示,「iCHEF至今陪伴超過 1 萬個餐廳開店,擁有精實客服團隊與全職業務團隊,每月處理超過 1 千次全台各地到店服務、 4 千件電話與線上客服,深度洞悉餐廳在營運上的困難。做為餐飲科技龍頭 iCHEF和小餐廳站在一起,希望與合作夥伴攜手,一起推動智慧餐飲生態圈更加完整,幫助店家一次串起各種餐廳營運服務,將現有繁複設備工具降至最低,助餐廳整合數據、釋放生產力,讓開餐廳成為一門更好的生意。」
iCHEF攜手快一點與Lalamove   助餐廳擁抱「線上點餐」新概念
iCHEF觀察到店家為了因應全新的餐飲習慣與型態,需與許多不同的廠商合作,但在訂單增加的同時,收銀台的裝備也跟著增加,一旦碰上用餐的尖峰時期,店家沒有空閒可以派人彙整來自不同機台的訂單,造成廚房出餐效率低、拉長顧客的等待時間,降低用餐品質。
iCHEF與快一點LINE點餐團隊攜手合作,透過技術服務串接,全新接單平台將協助店家建立出一套專屬的線上點餐系統,消費者可以透過QR Code、網頁或LINE官方帳號用手機線上點餐,下單完成後,店家的出單機會即時印出訂單通知廚房人員,同時,透過串聯Lalamove外送服務,線上接單系統得以支援從內用、外帶到外送等服務場景,讓店家可以省下部分人工點餐、接電話、訊息點單的等人力成本,更能為店家紀錄每一筆訂單,整合來自不同合作夥伴的紀錄數據,分析餐廳熱門餐點、出餐時間、銷售高峰時間,讓店家能夠動態且即時調整經營策略,趕上線上點餐新潮流。
快一點共同創辦人黃柏齊表示,「過去與iCHEF曾經合作,一起開發出能夠掌握來客輪廓、做更精準的來客分析的餐廳專用的 Wi-Fi 基地台『飛碟一號』,很開心能夠再次合作線上點餐平台,與iCHEF攜手提供餐飲店家桌邊掃碼點餐、外帶外送提前預訂等技術服務串接,協助餐廳大幅提高營運效率,讓店家更聰明的經營餐廳。藉由iCHEF堅強的營運團隊支援,快一點能夠擴大資料庫與客源,並且隨時接受店家第一線的回饋。」
Lalamove Taiwan 執行長丁彥宇指出,「Lalamove 5年前進入台灣市場,透過App提供店家便利的快遞及外送服務。也見證了台灣外送市場的驚人成長。這次和iCHEF的合作,能夠整合餐廳的POS系統和快一點的外送點餐功能,結合Lalamove的外送系統和上萬名的司機夥伴,讓餐飲店家能有效降低使用美食外送平台的成本,提供餐飲業者不一樣的外送服務新選擇。」
iCHEF線上接單服務開放後,已有上百家家餐廳申請,預計年底前將達到逾300間店家使用,進而帶動iCHEF 2020年度達到一萬間餐廳的目標。做為餐飲科技龍頭,iCHEF堅持和小餐廳站在一起,用數據力與營運力做餐廳的後援,也將持續與更多合作夥伴攜手,推動「智慧餐飲生態圈」,助餐廳整合數據、釋放生產力,進而有機會翻轉營收、讓開餐廳成為一門更好的生意。

[1] 經濟部統計處,批發、零售及餐飲業營業額統計,
https://www.moea.gov.tw/Mns/dos/bulletin/Bulletin.aspx?kind=8&html=1&menu_id=6727
[2] iCHEF內部數據,相較於 2018  1 月,2019  7 月店家外送的營收占比足足成長超過 600% ,而交易筆數佔比成長了 800%