史上最華麗的美食節，《Gourmet Taipei異國風情美食節》即將在周末9月28、兩日於台北華山熱鬧登場，超過20家高檔異國餐廳聯合展出，更有上百款名酒進口食品供饕客嚐鮮，一站式體驗世界餐酒巡禮：「堂絕配品酩課程」、「侍酒師帶路-美食美酒團」及各店輪番上陣的「名廚上菜秀」，展區更首次採取「e-Pay多元支付」無現金交易服務。活動中將由《台灣侍酒師協會》七大黃金侍酒師領軍，與美、法、義、日、中、印、西班牙七國主廚推出秋季限定的餐酒提案，跳脫單款酒搭一餐的既定印象，超過百道精緻酒食平價供應，讓餐酒搭配不再只屬於飯店與高級餐飲，絕不墨守成規的味蕾衝擊，讓你帶著品味，一站吃遍全世界。
對抗秋季濕熱華麗水果酒助展食慾
西班牙南部與台灣氣候類似，春秋季節並不明顯，因為陽光充足、雨季豐沛，以產葡萄酒聞名世界。在夏天的尾聲，西班牙人喜歡自家釀造這款以紅酒為基底的冰涼水果酒Sangria，通常會加入白蘭地、蘇打汽水及多樣新鮮水果，冰鎮24小時後果香四溢，非常適合搭配伊比利火腿、奶酪及肉丸子等風味小食，來自《JUJU Spanish Gastrobar》的主廚Pablo
Lorenzo也將在美食節中推出十項道地西班牙料理，並在「名廚上菜秀」中帶領大家用舌尖環遊《伊比利半島美食之旅》。伊比利火腿西班牙可樂餅80元、西班牙國寶級奶酪麵包小食100元、西班牙主廚肉丸150元、JUJU的伊比利濃湯150元、伊比利火腿麵包小食150元、JUJU的西班牙水果酒SANGRIA 180元、西班牙海鮮燉飯250元。(JUJU SpanishGastrobar)
台灣小吃超搭冰白酒海鮮、炸物一次收服
台灣的料理海鮮為主，現炸的街頭小食更是令人難以抗拒，理所當然配上一口冰涼的啤酒就能暑氣全消，但你可能不知道，香味明顯、口感圓潤的冰白酒會是更優雅的選擇。全台唯一雙證品酒師林孝恂Ingrid就推薦帶有花卉香氣的德Riesling白酒，以及層次豐富、風味濃郁的格烏茲塔明那(Gew urztraminer)，她笑說：「搭配《B.B.R豐舍》推出的臭豆腐漢堡，以怪味治怪味會非常有趣！」而台灣夏季普遍室溫過高，會導致酒精揮發失去原有的美釀風味，建議白酒可冷藏至12度C，作為秋季的日常餐酒就再適合不過了！
經過18天乾式熟成紐約客牛排，使用直火碳烤鮮嫩保留肉汁，搭配的德式酸菜加入鳳梨更顯清甜，配上冰涼的精釀啤酒，呈現街頭美食的豪爽風格！熟成紐約三明治150元、水牛城雞翅120元、熟成紐約克牛排220元/ 6oz (棧酒食吧SIP Gastrotaphouse)把經典台灣小吃鹹酥雞搬上餐桌，多重炸物搭配中西合併的六種特選醬料，除能搭配啤酒之外，伺酒師建議冰白酒更是提升口感層次的優雅選擇。拉啤調最愛經典炒麵100元、過五關沾六醬150元。(啤調客Beeru)
麻辣新食感氣泡甜酒衝擊辛香味
台灣人一年四季都愛吃麻辣，但在夏秋之際悶熱難耐，辛辣入喉是否覺得負擔太重?針對《W Taipei紫艷中餐廳》推出的美食節特別菜色「老成都麻辣口水雞」，專業侍酒師李.恕建議「辣上加甜」，以微甜的德國白葡萄酒帶走刺激感，舒緩圓潤辛辣的味覺；而品酒師林孝恂則是搭配帶有微甜滋味的義大利Asti氣泡酒，除了透過甜度抗衡辣度，還能藉由氣泡清除口中的厚重感，恢復味覺。簡單的餐酒搭配觀念，適用於中西各式料理，除了提供美酒佳餚新選擇，也豐富日常生活的食感體驗。
老成都麻辣口水雞100元、蘆薈青檸雪葩香茅凍100元、青蘋果烏魚子脆筒200元/ 3
pcs (台北W飯店Yen Chinese Restaurant紫艷中餐廳)
異國頂級料理"銅板價" 一個周末吃遍全世界
有沒有一個場合可以吃遍美、法、義、日、中、印、西班牙各國料理? 就在台北華山文創園區！即將在9/28、/29登場的《Gourmet
Taipei異國風情美食節》，集結眾多台北星級名店共襄盛舉，包含米其林推薦的《Verde時尚蔬食》、~2019義大利紅蝦評鑑Best Pizzeria的《Antico Forno老烤箱義式餐酒館》、亞洲50大酒吧第3名的《Indulge Bistro餐酒館》、股神巴菲特最愛的《Smith & Wollensky Taipei》、W Taipei《紫艷中餐廳》、Beeru啤調客、B.B.R 豐舍、Cantina
del Gio、Botega del Vin、Piccola
Botega、Dozo lzakaya Bar、Chateau
zoe 酒窖餐廳、Chinese Whispers悄悄話餐酒館、JUJU Spanish Gastrobar、SIP Gastrotaphouse 棧酒食吧、The Spice Shop Indian cuisine 香料屋印度料理、重點El
punto南美風情臻品料理、Vicolo Trattoria 微巷.義大利餐館、Naked Bistro裸餐酒、BeApe法國傳統餐酒館、釧井飛驒牛海鮮鍋物等超過20間台北最夯餐廳，還有頂級葡萄酒、威士忌、法國香檳、清酒、精釀啤酒及干邑等超過百款美酒試飲佐餐。餐點售價只要50元~250元，想要一站品嚐世界級餐酒的老饕絕不容許錯過！
El punto重點南美風情臻品料理主廚Arelis蕾妮絲是來自多明尼加的台灣媳婦，在台灣20餘年，說著一口流利的中文，除了料理手藝了得，也藏不住南美人的熱情，隨著音樂扭腰擺臀起來，顧客用餐氣氛更有趣放鬆。樹豆飯50元、三奶蛋糕60元、旗魚飯丸70元/2粒、燉雞80元、海鮮沙拉100元
北義柴燒料理的餐酒館「Cantina del Gio」，也是Botega del Vin 第三家分店。義籍主廚Andrea結合北義式傳統與創新，不時推出特別菜單，讓挑惕的饕客流連訪。豬肉佐鮪魚酸豆醬100元、義式香腸玉米糕50元、肉醬義大利麵150元、牛肝菌菇燉飯150元
五大互動體驗品味饕客一次養成
《Gourmet Taipei異國風情美食節》最大賣點，除能一站滿足口腹之慾外，更是許多美食饕客品味養成的專業學堂，在FIJI Water -品水品酒教室將有「18堂絕配品酩課程」，由格蘭路思、富邑葡萄酒集團及侍酒師協會提供不間斷的充沛酒類知識；而七大黃金侍酒師領軍的「侍酒師帶路-美鴛ar 食美酒團」將帶你走訪活動各間餐廳，深度體驗餐酒搭配的精髓與樂趣！《台灣侍酒師協會》也與《Somm Spirit'd Taiwan侍酒魂》聯手在展區推出「波馬利香檳(
Champagne Pommery ) 氣泡酒競賽」。今年更擴大「法國香檳吧」展區，無限量提供法國香檳搭配英國生蠔及台中每日現做的DIDA新鮮乳酪，此外，現場更特別安排「名廚上菜秀」，邀請各餐廳主廚現場烹飪表演，民眾有機會免費品嚐星級主廚所製作的私房料理、排隊名菜。
【活動資訊】
《Gourmet Taipei異國風情美食節》/28(六)~9/29(日)，每天11:00~17:00華山1914文創園區東二C、D倉庫單人票價1200元/ 十人團體票價9500元門票將包含500元的餐券及Uber/ Ubereats用戶折扣，除此之外還可享有免費的進口食品試吃酒品試飲、名廚上菜秀、品酒教室、侍酒師帶路逛展...等許多有趣的活動，詳細請上活動官網查詢www.gourmettaipei.com
7-11 ibon售票機台https://reurl.cc/vnnd1o
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2019異國風情美食節Gourmet
Taipei International Food & Wine Festival
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