台北喜來登安東廳【台灣牛饗宴】 即日起，極致美味強勢出擊！

牛排風潮將再次席捲饕客味蕾！台北喜來登安東廳繼2018年推出【安東風華．牛排盛宴】引起熱烈迴響後，專精牛排領域的張守義主廚，踏訪全台各地畜牧場尋找在地頂級美味肉品。位於被譽為「農業首都」的雲林縣，和煦陽光與充沛水源的優質生長環境，以培育國產牛聞名的「芸彰牧場」，其所費心養殖的荷士登乳公牛即為俗稱的「台灣牛」。有別於國外穀飼或草飼方式，牧場與在地農會合作，提供牛隻豐富營養價值的田野農作物，包含馬鈴薯、紅蘿蔔及高粱酒酒糟等，農畜合作充分展現在地循環經濟。每日聆聽輕柔悅耳音樂長大的荷士登牛，肉質蘊藏鮮甜濃郁肉汁，閃耀猶如成熟櫻桃般的紅潤肉澤光采。張主廚經過無數次反覆試做與調整，找出最合適作為牛排的料理部位，結合獨家乾式靜電熟成工藝，即日起悉心獻上「7天乾式熟成台灣牛菲力 (6 oz.)」TWD2,800+10%以及「14天乾式熟成台灣牛肋眼 (6 oz.)」TWD2,600+10%，輕咬一口甜柔豐腴肉汁蔓延舌尖，令人驚嘆台灣牛肉的絕妙風味。張主廚更為安東廳賓客獨家爭取到「芸彰牧場」新培育成功的國產安格斯牛肉品，將於10月上旬限量展演另一波台灣牛饗宴，一探獨特迷人風采。詳情及預訂請洽台北喜來登大飯店訂席中心02 2321 1818或至 www.sheratongrandtaipei.com。

戰斧牛排震撼登場    迷人魅力再展風華

　　安東廳同步呈獻澳洲歷史最悠久的牛肉畜牧公司AACo(Australian Agricultural Company)旗下頂級和牛品牌Westholme料理，佈滿大理石紋般瑰麗油花的「澳洲Westholme和牛30天乾式熟成戰斧牛排 (40 oz.)」TWD8,800+10%，近五公分重量級厚實肉度，搭配三十公分長的牛骨，外型猶如一把巨斧，大展氣勢磅礡視覺效果！主廚更別出心裁設計多款新菜色，包含清爽喚醒慵懶味蕾的「主廚沙拉」TWD780+10%，刀子輕劃開半熟的62度機能蛋，黃澄澄蛋液緩緩流出，與彩色番茄、酪梨、生菜等巧妙融合；譽有「火腿屆勞斯萊斯」美名、鹹香細緻油脂化於齒間的「36個月熟成伊比利火腿」TWD980+10%；以及「雞肉澄清湯佐鮮蝦餃」TWD480+10%，費時熬煮、散發金黃動人色澤的澄清湯，佐搭肥嫩飽滿鮮蝦餃。邀請您與真摯好友一同前來，愜意徜徉於輕快悅耳的爵士樂氛圍中，盡享安東精湛美味。

台北喜來登安東廳即日起，推出【台灣牛饗宴】極致美味強勢出擊！

l   活動價格：TWD2,600+10%起

l   營業時間：午餐 11:30 AM-2:30 PM；晚餐6:00-9:30 PM

l   詳情及預訂請洽台北喜來登訂席中心02 2321 1818