在嫩葉初發，茶韻幽香沁人心脾的時節，第二屆「兩岸茶文化論壇」2月14日於佛陀紀念館禮敬大廳五觀堂展開。現場茶香與花香飄逸，人手一杯道地的雲南普洱茶，海峽兩岸近450位文人雅士齊聚一堂，共同品味中華傳統文化的優雅生活。
佛陀紀念館館長如常法師首先說明「七彩雲南相約台灣」的因緣，並以古代一位飽讀詩書的學者，決意前往南海拜訪南隱禪師，尋求禪的道理。南隱禪師將茶水倒入杯中，直到茶水都滿出來還繼續倒的佛典故事，說明聽聞正法要遠離「器污、器覆、器漏」三種過失，才能契入佛道，獲得功德法財。最後表示「以茶會友，過年與好朋友一起喝茶，是最歡喜、吉祥的一件事。」
中華大學教授、中國國民黨前副主席林政則表示，茶是代表健康、身心修養的文化，「茶」字拆開，就是人在草木之間，自然身體健康。他認為，幸福的生活，就是身體沒有病痛、心裡沒有罣礙。而泡茶也如同人生哲學一般，「當茶香四溢，如同人事業得意、飛黃騰達，當茶味清淡，如同人退休一般，餘韻醇厚。」
「茶的文化，讓我們大家聚在一起。」雲南省政協副主席李正陽表示，此次茶文化論壇因緣殊勝，有各方人士共同交流、評論茶文化，也分享自己幼時是喝烤土罐的茶，飲茶後倍感精神飽滿，意氣煥發。最後邀請大家若有機會，歡迎到多姿多采的雲南旅遊。
雲南省海峽兩岸交流促進會會長張朝德期許這次兩岸交流，能將中華文化的精華發揚光大，也表示「若遇到煩心的事，就多喝茶，清心、養性。」
弘益大學堂也帶來開幕前的暖場演出「茶香茶韵茶之美」，並在主題演講前帶來生活美學展演「清苑雅事。茶湯盛禮」，習茶、插花、焚香，展現古人以禮迎客、以茶待賓、以樂養性、以茶雅致、以香明德、以花旨善的生活美學。
最後論壇進行主題演講，弘益大學堂校長李樂駿主講「中華茶中華情」、中華茶山保育協會創會會長蔡奕哲主講「彩色的茶」、台灣茶文化協會理事長陳懷遠主講「如何了解兩岸茶文化的相聯性」、知名茶藝作家吳德亮主講「兩岸茶葉一家親」、雲南大學茶馬古道文化研究所研究員周重林主講「雲南茶的文化特質」、大吉嶺莊園茶品位茶園開創者邱震忠主講「莊園茶系統觀」，而中華花藝文教基金會特約教授王玉鳳以「喜從天降」花藝結合茶藝演出，讓現場掌聲不斷，為活動畫下完美句點。