福容星級主廚出任務! 外燴團隊展現強大戰鬥力

阿基師率領星級主廚上菜 350桌完勝兆豐尾牙

    一月份正是各大企業年度尾牙重點時期,為了犒賞員工一年辛勞,許多連鎖企業喜好選擇大型場地舉辦尾牙,企業主通常也會選擇飯店主導尾牙餐食,這時可就考驗飯店外燴功力了!福容大飯店星級主廚組成的外燴團隊,一月初在南港展覽館出任務,主辦國內知名金控尾牙宴,全場350桌的宴席,有廚藝總監阿基師率領星級主廚上菜秀,整場動線流暢,服務人員出菜迅速確實,讓賓客回味無窮,讓企業主大讚「福容星級外燴,讓人賓至如歸」!事實上,企業主對於大型外燴需求與年俱增,甚至豪宅住戶、建案推廣,都會主動找上飯店舉辦各種形式之外燴,飯店則針對不同飲食需求提供各種餐式,福容大飯店部分分店還榮獲穆斯林認證,同時另闢穆斯林客源!

    您能在飯店品嘗到的美食,跨出飯店外您一樣吃得到!福容大飯店星級主廚組成外燴團隊,近幾年均主辦電子業外燴尾牙,每一道美饌都讓企業主感受福容濃濃的台灣味與人情味!今年更是接到國內知名金控尾牙邀約,主導一月初南港展覽館尾牙外燴!主辦方台北一館與桃園店出動500人團隊迎戰金控尾牙,客製化星級菜色,讓業主享用最道地的「福容味」,還有廚藝總監阿基師領軍上菜秀,率領行政主廚王添滿、台北一館主廚蔡長庚、桃園店主廚楊忠霖、淡水漁人碼頭店主廚鍾易庭、樂園店主廚李啟天及中壢店副主廚黃維詮,星級主廚團隊共同列席,表達對客戶的尊敬,更為現場帶來尾牙宴席的歡樂感!

    舉辦外燴與飯店內宴客的專業度與難度不相上下,更加考驗主辦單位的烹飪器材配置、出菜動線與速度,更重要的是,離開飯店的廚房,要怎樣維持食材新鮮度與完美度,都在考驗主廚、主辦單位及服務人員的智慧!一月初的外燴尾牙宴,福容大飯店又打了場精采戰役,歡迎大家選擇福容,體驗精彩饗宴!

    不僅外燴,平時聚餐若沒時間到飯店享用,許多公司行號、工業區聚集所在地也會選擇商務餐盒,福容大飯店旗下各分店因應地緣關係、機關團體會議需求,陸續推出各式商務餐盒,同時接受客製化訂餐,由中壢店打頭陣,台北二館、桃園機場捷運A8、福隆店、樂園店與高雄店,都陸續加入販售商務便當的陣容!福容大飯店觀察到,「雙主菜」為商務便當主流,不論是中西日式或素食餐盒,雞鴨魚肉任選二款搭配,深受各機關團體之喜愛,每間店月銷量上看300盒!享受星級餐點,外帶餐盒成為另類新選擇!

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