健康科技領導品牌飛利浦自2011年底發表全球第一款健康氣炸鍋，隨即造成全球搶購。秉持「創新讓生活更美好」理念，並致力帶給消費者色香味更升級的料理體驗，飛利浦今（24）日宣布將於下月（8月）引進新一代「減脂家電」健康氣炸鍋（HD9642），搭載全新研發TurboStar氣旋科技，得以讓煎、炸、烘、烤效果再進化。以「氣炸」代替「油炸」，不僅能瀝除食物油脂高達80%[1]，更能實現均勻烘烤、外酥內軟的料理效果，各式及多元食材皆能輕鬆減油減脂，仍維持美味，讓消費者的每一口都放縱得理所當然。
全新進化功能一：飛利浦新一代TurboStar氣旋科技 實現均勻烘烤
新一代飛利浦健康氣炸鍋（HD9642）運用全新TurboStar氣旋科技，透過加大機身底部40%的反射面積，有效使內部熱空氣循環，彈指瞬間立刻進入加熱模式，無需預熱，同時讓食材烘烤後，外表上色金黃酥脆，內部仍柔嫩多汁，維持外酥內軟口感。另外，專利TurboStar氣旋科技以最適化溫度效果，確保網籃內食物能均勻烘烤，更減少最高達80%的食物油脂。
除透過TurboStar氣旋科技將食物油脂瀝出，飛利浦健康氣炸鍋採用獨特網籃設計，從結構面將食物與油脂分離，使油脂不沾附食材。料理完成開鍋瞬間香味四溢，還能看到被瀝出的多餘肥油，享用美食的同時，不必擔心吃下過多的油脂。
此外，新一代飛利浦健康氣炸鍋更加入保溫功能，因飛利浦觀察到消費者在準備多道料理時，已完成的料理常因失去熱度而降低上桌時的美味，造成口感上的落差，因此保溫功能將讓每一道料理都能熱騰騰地美味上菜。
全新進化功能二：100%模組化設計 拆洗清潔超方便
不只能彈指間加熱料理，連清潔整理都要輕鬆快速，讓消費者拋開下廚滿頭大汗無法見人的窘境。新一代飛利浦健康氣炸鍋（HD9642）採全新EasyClick手柄，除了能依照料理變化，隨心所欲搭配各式配件，烹調出不同美味佳餚。其100%模組化設計更能將內部零件分解為手柄、網籃、炸網三部分，使用過後可快速拆卸，清潔溝槽及隙縫毫不費力；全新QuickClean多功能網籃更改以不沾塗層避免食材加熱後沾附，海綿只要輕輕劃過，油脂及食材殘渣都能隨手抹去，還能放入洗碗機或烘碗機，大幅縮短清洗時間，讓料理後油膩的鍋碗瓢盆不再是一場噩夢。
全新進化功能三：時尚外型精巧設計 好吃又好看節省廚房空間
料理的美感除了料理本身，還有從器材選擇到烹調過程的完整體現。新一代飛利浦健康氣炸鍋（HD9642）不只有出色烹調科技，精巧簡約的外型設計，更是廚房中的吸睛亮點。在不改變料理容積的同時，全新飛利浦健康氣炸鍋將機身體積縮減多達20%，機身正面相當於一張A4紙張大小，體積輕巧收納不佔空間。白色簡約機身，不僅料理時賞心悅目，擺在家中廚房更能彰顯時尚品味。為提供消費者更直覺的料理體驗，控制介面經重新設計，改採QuickControl快捷旋鈕控制搭配液晶面板顯示，一轉一按即可快速設定溫度與時間，更預設四組預設烹調模式，料理過程更加方便精確。
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Party怎麼準備？飛利浦健康氣炸鍋減脂料理 讓電視主廚Soac來教你
一道料理要能在視覺上吸引人、品嘗時感受不同層次風味，又能兼顧健康，才稱得上是真正的完美料理。飛利浦特別邀請電視主廚Soac索艾克，以Home Party為靈感設計二道健康減脂又吸睛美味的氣炸料理。
第一道是「夏季爽炸海鮮與腐乳美乃滋」，將各式新鮮海產簡單調味後，放入氣炸鍋炸至金黃酥脆，配上清爽檸檬及味道豐富的腐乳美乃滋，能夠同時品嘗到海鮮的鮮甜原味及表面爽脆口感，為炎夏時節的清爽開胃菜。相較於一般炸物在料理過程中，時常吸附過多油脂，利用飛利浦健康氣炸鍋僅需於表面刷上薄薄一層油，即可達到同樣效果。第二道「汁燒、馬告與蒜香雞肉串烤」，則是將雞腿肉以蒜泥、馬告，及甜鹹滋味的照燒醬調味後，放入飛利浦健康氣炸鍋。開鍋後可以發覺許多油脂都被瀝出在鍋底，一道兼具美味減脂的料理立刻上桌。完美時尚Home Party氣炸料理趴，就是如此簡單方便！
新一代飛利浦健康氣炸鍋（HD9642）即日起將陸續於全台飛利浦百貨公司直營門市、飛利浦線上官方直購體驗店、全國電子、Yahoo!購物中心、momo購物網、PChome
24h購物、Costco好市多登場。